淳朴的民风,和蔼和亲的村民,勤劳的人们。听,勤劳的人们正在唱着歌呢。风景迷人的大山,左右环之。看,远处山上有几个穿着迷彩色的人们在打核桃呢。我美丽的家乡就在那里,一片片核桃林,犹如世外桃,好一个美女子矗立在山腰用她纤细的手捋这几根随风去的秀发。 款盛招待他人,是我们村最能体现出淳朴的民风 。独酿的核桃酒,炖着大锅肉。天空冒着毛毛细雨,唠,你看,今天王婶家修房子咧,大伙都一起来帮忙了呢,王婶脸上有着少许雀斑带着高原红,笑呵呵,月亮一样弯弯的眼睛,从厨房端着一大盆的炖肉,香味顿时四处弥漫,大伙辛苦了,先吃饭,再干活,个头不高,声音确实那么洪亮,说着也不忘又相继从厨房端出几大盆菜,猪肉,鸡肉,素菜香气夹杂在一起,核桃酒的香气也来凑热闹,让人沉醉醉的。大家总是在过年期间才舍得这样大口吃酒,大口吃肉,但我们村总是那么不一样,村子这一刻也充满温暖,笑声飘散在远方。 隆隆隆……拖拉机拖拉着沉重的身躯,带着哀怨的声音,缓缓想前行驶着,驾驶员喝一小口核桃酒,赶走了疲倦 。小康生活的来临,让我们村修上了水泥公路,九曲蜿蜒,犹如一条巨蟒,蹒跚向前。锣鼓喧天,彩旗飞舞,鞭炮一声声,最热闹的也不过是过酒席了,每当哪家过酒席,我们总是提前几天过去帮忙,大人小孩,一路路,络绎不绝。大家各自拿着自己家种的大葱苗,土豆去帮忙呢。我洗碗,你刷锅,她淘菜。又一次大家聚在一起的日子,我们磕着瓜子,在扯龙门阵呢,你在哪打工咧?什么谁家又生二胎了,最近谁又发财了……真好! 最后一片叶子也悄然无息的落下,一颗颗初入世事的核桃,跟着风姑姑一起落在地下。在这个收获的季节,我家乡的核桃总是很受欢迎。 妈妈,为什么核桃是圆圆的,像鸡蛋一样?稚嫩的我眨巴这水灵灵的眼睛对母亲说,宝贝你要记住,核桃是我们村的特色,核桃酒也是,每当有客人来了,我们总是要拿最新年打下来的核桃,款待客人。母亲今天做核桃宴嘛,是的。先来核桃酒。剥下新鲜的核桃,一刀为二,我们把它放到罐子里,加入柠檬,香草,桂皮,再加如白酒就好啦,储存一个月甚至更长久都可以。桃核饼也不甘示弱,我脱去了他们厚厚的外皮,下锅炸,捞起,剁成渣,备用。我们准备发面,加入酵母,猪油(很酥哦)一点点白糖,静置一个小时。不一会儿,面团发起来了,我们可以做啦,把核桃馅放入面皮,卷起来,下电饼铛。不一会儿,香气从锅里散开,散到方圆几里。 春天,一片片核桃林长满嫩芽儿,春到了,核桃树总是第一个迎接春天。夏天,核桃树开满了像毛毛虫一样的花,它的花是那么独特,不与它花互相争艳,独自开放,独自坠落。秋天,一颗颗树上结满了果实,那么他们应得的。冬天,叶子一片片落下,为大树提供养分,落红不是无情物,化作春泥更护花,核桃树的一身是幸运的。 家乡,思的乡,念的是家,怀揣着我们的美好记忆,回味着美味佳肴,即使是普普通通的一碗面,也是让人感觉那么温暖。 家乡的一水一土,一人一笑,都早已刻入内心深处,它是伴我一起成长,且也难忘的。
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