眼看明天就是中秋节了，乘着假期还未结束。妈妈高兴地说:“今天我们来做糍粑吧!”我和哥哥异口同声地回答:“哦，好耶!”

就这样我们愉快地回到了老家。外婆了解到情况后,赶紧去屋里拿出糯米,只见她搬出一个小口装。我和哥哥争着看稀奇，圆圆的糯米像一个个“小胖子”正安安静静地躺在袋子里。“可是这圆圆的糯米怎么变成糍粑呢？”我手捧糯米好奇地问妈妈。这时爸爸走过来乐呵呵地说:“别急，先去把手洗干净，我们一步一步地做。”就这样，我在爸爸妈妈的指导下开始亲自尝试做糍粑。

首先就是要把糯米泡在水里，8小时后（根据气温的不同，冬季则可以泡更长时间，夏季则三四小时即可）。然后把我们泡好的糯米淘洗干净。待水晾干后，再把糯米倒入蒸锅上蒸上20分钟左右。糯米熟后将其倒入碓窝中，用碓窝棒将糯米捣碎，使其每一颗米融合在一起，这样做出来的糍粑粘性强，更糍更爽口。我用尽全身力气捣了几下，就拿不动这个大棒了，接着爸爸和哥哥继续舂糯米，等糯米完全粘连在一起就算捣好了。将捣好的大团糍粑分离成拳头小团，撒上芝麻花生碎粒（也可以再撒上糖），香喷喷的热糍粑就做好了。而未吃完的则可以做成长条形或圆饼形，等它晾干了，再按需切块，可炒可炸。

而我选择的是炸糍粑。先在平底锅里放入油，烧成八成热，放入糍粑，将一面煎黄，又翻另一面。待两面都变成金黄色，再起锅装盘。然后在煎好的糍粑上撒上几颗盐、芝麻或花椒粉，味道会更好哦！

“为什么中秋节要吃糍粑呢？”我疑惑地问爸爸。爸爸笑着回答说：“糍粑粘结成团，预示着全家和睦团结；糍粑香甜，预示着生活甜蜜幸福；就连清早打糍粑，起得越早也代表希望来年丰收越大。”

哇，原来糍粑有这么多的寓意呢！所以中秋节吃着圆圆的糍粑象征着全家和和气气、团团圆圆啊！待我们炸好糍粑，妈妈再烧两个拿手好菜，全家人坐在桌子上共进午餐，其乐融融，可真叫幸福啊！