星期天的清晨，一大早我和婆婆就起了床，两个人很艰难得摞动着那似铁块重的几大口袋菜籽，我俩好不容易把它们搬到了公路上，搭上了车。

来到榨油房的门口，已经有几户人家先登记了，看来我们又要等到下午才能回去了。无聊之中，我开始观察起这间又老又旧的榨油房。这条街上有两个榨油房，不过人们好像更喜欢在这间油房来榨油，说是这间油房榨出来的油要香一些。不过在我看来，其实两间榨油房榨出来的油都一样，只不过这间油房要更老一些，人更热情一些，人们在一起的时间越久，感情也就越深了。屋子里只有一架榨油机，所有要榨的菜籽被放在二楼（其实只是多了几条阶梯的一个角落），榨油机的右边是堆放菜籽被榨出油后的残渣（人们称残渣为“油枯”），这些残渣是有很多用处的，人们带回去可以给农作物施肥，养了小猪，可以煮猪食……。榨油机的左边就是我们辛辛苦苦劳动而得到的菜籽油了。

我看到榨油师傅首先将菜籽倒进大锅里，把菜籽经过几翻周折的翻抄，用手在大锅里面抓一点菜籽，放在嘴里，咀嚼，以确定是否将菜籽抄好。其实这一步是非常关键的，如果把菜籽炒得太老（时间太长），出油量就会降低，并且油的味道也会大打折扣。反之，火候不够的话，出来的油会有一股闷人的味道。优质的菜籽油会有一股清香的味道。这个油坊的师傅是很有经验的，不用担心，可能也是为什么人们喜欢在这里榨油的主要原因吧！

确定已经把菜籽炒好后，师傅就会把菜籽倒入榨油机里。这时我们就能看见那汩汩流下的金灿灿的、明晃晃的、无比清香的菜籽油从榨油机里流出来。要知道，这些菜籽油是我们一家人一年的收获。

到了中午，街上饭馆里那诱人的气味扑鼻而来，我的肚子早已饿得咕噜咕噜叫，于是，我便和以前一样，到大街上买了两个两元钱一个的饼，两个饼就解决了中午婆婆和我的午饭。

终于等到菜籽油打完，一出油房的门，街上的人已经寥寥无几，我们还要等到油温过了才可以把菜籽油装进油壶。因为油壶是塑料做的，油温太高会让油壶变形。回到家，天已经快要黑了，我扫出一片空地来，将油壶一壶一壶地摆放整齐。

菜籽油的味道很香，有大地的味道，有青草的味道，也有农民伯伯辛勤劳动而留下汗水的味道。每当街上赶集，整条街都是菜籽油的清香味，让人闻着总是很舒服。我喜欢这种味道。