我家住在陕西省略阳县郭镇木瓜院，说起家乡的特产，我第一个想到的就是柿子，对于柿子大家一定很熟悉吧！

春天到了，叶子开始发芽了，刚长出的柿子嫩叶是浅绿色的。到了夏天，叶子渐渐的变成了深绿色。

到了三四月份，柿子树开始发芽了，花的大小只有大拇指的指甲盖那么大，颜色是淡黄色的。到了五六月份，花儿谢了，柿子树开始结果实了，结的果实是绿色的，圆圆的像一个小小的陀螺，很可爱。

一天一天的过去了，柿子也慢慢地长大了，颜色也有了变化，先由绿色变成了淡黄色，再到了秋天，柿子变成橙色，最后变成红色。成熟的柿子就像一个个红灯笼挂在树枝上，格外耀眼，柿子叶也成了黄色。满山遍野的柿子树如同一幅幅风景画。熟透了的柿子晶莹剔透，摘下来咬一口，香甜可口，美味无比。

硬一点的柿子被人们摘下来做成酒柿子、柿饼或者柿饼酒。

你们知道柿饼是怎样做的吗？让我来告诉你吧！先把皮削掉，找一些绳子绑在一起，晒几天捏一次、晒几天捏一次，等到霜来了，落在柿饼上，过几天，柿饼由内而外长出像面粉一样的粉末，让人吃了回味无穷。

这就是我家乡的特产——柿子。