我的家乡在陕西的一个小农村里，这里的环境优美。气候宜人、山青水秀，有湛蓝的天空和连绵起伏的群山，茂密的大树一颗挨着一颗。我最喜欢的就是我们这儿的小吃―搅团“鱼鱼”。   

搅团“鱼鱼” 吃起来很美味，但是做起来很不容易哦！要准备很多食材。   

首先，我们准备自己喜欢的菜；再准备好自家的酸浆水、面粉等！接着，我们开始做“鱼鱼”的。生火、烧水 ！水开之后要盛出一些，不过要留足够的水在锅里，不能少也不能多，而且火还要生得很旺！把事先准备好的面粉倒入锅中不停的搅，只到没有面旮瘩！搅啊搅！一层层的面壳壳跟着搅团在锅里转圈圈，几十上百次的“转圈圈”之后就可以了！（可以根据自己的口感软硬再兑水搅）！搅团就在这的努力下完成了！接下来我们开始溜“鱼鱼”喽！   

准备一盆冷水和溜“鱼鱼”的工具。将做好的搅团盛入工具里，用汤勺往下挤，一条一条的“鱼鱼”游出来了，虽然叫“鱼鱼”其实更像一只只的小蝌蚪。稍稍让“鱼鱼”游一会，就可以来吃了！   

把炒好的菜端上桌，用漏勺把“鱼鱼”漏入碗中，再乘上自家的酸浆水，美味的搅团“鱼鱼”就大功告成了！   

“鱼鱼”不但酸爽美味，而且在夏天还可以解暑、解渴！

我爱我家乡的特色小吃——搅团“鱼鱼”！