我的家乡——中宁，是一个生产枸杞地区，但我的家乡还有人不知道有一种蔬菜叫“沙葱子”。 

        到了春季时节，我们那儿得“沙葱子”一个个都从土地里偷偷的钻了出来。我爷爷养了一些绵羊，每当我一放假时，爷爷就会和我赶上绵羊去放羊，到了山上我远远的望着我们那个村子就像一个喇叭，正是由于这种形状，我们这个村被称为“石喇叭村”。

        在山坡上和爷爷放羊真有趣，爷爷边放羊边摘“沙葱子"。我听爷爷说：“每到春雨过后沙葱子就会拔高一节”。真是芝麻开花节节高。我和爷爷看见一片碧绿的草地，就会一根根地掐起来，放在塑料袋内。每次到家塑料袋都是鼓鼓的。这时我们就会哈哈大笑起来，爷孙两个笑着说对方的手成了绿色的了，其实自己的手也是同样地惹人发笑。

        回到家奶奶就会督促我和爷爷收拾一下“沙葱子"。结果，我和爷爷只用两三分钟就收拾好了。这时奶奶就会笑呵呵地将收拾好的“沙葱子”端进厨房，切碎，然后打上几个鸡蛋。先倒上一些油，再把鸡蛋和“沙葱子”分别倒进油锅内，用锅铲进行翻炒一会，炒熟后，用一个碟子盛上后，端到内屋，全家分享，吃完后我总会嚷嚷着让奶奶再炒一碟。 

       我爱家乡的“沙葱子”，因为它给我的生活带来了许多快乐。我希望大家也来尝尝我们这儿的“沙葱子”。