俗话说：“ 民以食为天”。每一个地方呢，都有其独特的小吃， 而我家乡也不例外。我的家乡是在美丽的青藏高原地区——青海。这里广阔而美丽，而更让人怀念的就是我家乡的特色小吃。我就给您放几个镜头吧。

                    镜头一

狗浇尿油饼，它是家乡流行的面食，用油煎的薄饼，将小麦面和好，摊开。浇少许油涂匀，卷成长卷切成小段，逐个压平，放在锅中用油沿锅边浇一圈，并转动薄饼，吃火色均匀，翻转过来以同样的方法煎制，等两面都上火色以后，出锅后便可食用。据说在50年代，家乡人们使用小壶盛放油，用来烙饼，说这个动作就像狗在墙根撒尿，故称为“狗浇尿”饼。

                   镜头二

耗牛酸奶，青藏高原牦牛是我家乡牧区普遍的动物，她有“高原之舟”之称，当地的酸奶，是家乡当地人自己加工自制而成的，是民间非常传统的奶制冷饮，它表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，披开奶皮，软嫩黏稠的酸奶好像豆腐脑一样，洁白如雪，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。它有助于消化，增加食欲，还有催眠等功效。

                   镜头三

酿皮，酿皮是家乡的风味传统小吃，摊贩是到处可见。它是用温水调成硬面团，经过揉搓再放进盆中用凉水揉洗，洗出淀粉，洗成软胶状为止，放在蒸笼里，蒸成面饼的二分厚，蒸熟后，便可食用了。

       ……

我家乡的特色小吃应有尽有，这里我就不细细说明了，只要您来啊，保证让您垂涎三尺，欲罢不能。虽然这些小吃比不了那些山珍海味名贵，但它朴实、地道，显现着家乡人民的特色和品质，也牵连着无数家乡人的思乡之情。