我的家乡——郭镇，地处我国西北部，位于甘肃的康县与陕西的略阳交界之间，虽它地处偏远，不很富裕，但是它也有许多的特色美食。接下来就让我一一给你们介绍吧！

  在汉中，我们都知道面食是汉中人的美食，可是你知道吗？面食也是汉中人最爱的美食。在这里曾经有这么一个美丽的传说当年刘备攻打汉中，曾被曹操的军队打散，逃到山里的一户农民家中，家中的农妇正在蒸面皮，农妇便给饥饿至极的刘备切了一大碗大刀面皮，刘备吃完精神大振，辞别农妇，重振军威一次大获全胜，于是大刀面皮在汉中流传民间，家家户户都爱上面皮。一直到今天，面皮依然深受大家的喜爱，百吃不厌。面皮的制做也不很复杂，可以用米浆，也可以把面粉和水渗在一起，搅拌均匀再稀释，然后将它们缓缓倒入蒸笼面皮锅锅里面，把蒸笼放在沸水上，盖上蒸笼盖，保持蒸笼里的温度。5分钟后等到面皮蒸好了，拿出来在案板上凉一会儿，再把面皮切成均匀的细条儿若干份，放到碗里，再调入盐、味精、辣椒油与醋、蒜水等佐料，加一些儿配菜，最后把面皮和调料、配菜等拌在一起，一碗香喷喷的面皮就成功了。吃完一碗面皮，会使人回味无穷，身体充满力量，怪不得我们这里的人这么喜爱面皮。

  在我们这里，还有比面食更有名的食物——罐罐茶。在这里，民间有这样一句话，“乡土风味罐罐茶，兴州城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香藿香加生姜，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉核桃鸡蛋花；火烤干馍香又脆，肚饱心暖精神佳。”在这句话中，我们可以知道，为什么郭镇人每天早上都要喝罐罐茶？是因为它可让人精神感到倍儿爽，干起活来浑身有使不完的劲，心里也会温暖，不容易饿。相传罐罐是三国的诸葛亮在略阳为了避免战士中署，给战士解渴而留下的饮食。现在已经列入国家非物质文化遗产的目录了，也成为了郭镇的特色美食了。

  听了我给的介绍，你们是不是也非常想来我家乡品尝特色美食呢？心动不如行动，欢迎你们来我家乡——郭镇来品尝美食。