你们知道吗？在现在的农村，有许许多多户人家都在种地，种的是土豆、黄豆、大豆等农作物。在这里，我想给大家介绍一下我家乡的土特产---土豆。

现在是种完土豆的后几周，在种土豆时要先买下种子，用菜刀把土豆出芽的地方的地方一块一块切下来。到地里后，把切下来的种子埋在湿软的地里，过不了几个月，土豆的叶子就会长出来，在过几天那些细小的叶子就会变成绿油油的叶子，叶子上会有一些白色的花，走在那块地里你会有一种乐滋滋的感觉。

太棒了，到了挖土豆的时候爸爸开着农用车，妈妈拿着袋子，我吹着口哨心里特别兴奋。我们一起挖出了又大又圆的土豆，天快黑了我们开始装土豆，把大一点的装在袋子里，把小一点的拿去家里吃。

今天妈妈看我表现很不错要给我做土豆丝，太棒了，妈妈正在做，我在旁边看着，妈妈先把皮给削了，洗干净后，妈妈把土豆切成了丝，炒熟了以后，就成了香喷喷的土豆丝。

土豆可以做成多种美食，像醋溜土豆丝、红烧洋芋、抄土豆片等。

土豆还有一些更奇特的吃法，比如：炒着吃、煮着吃、炸着吃等吃法，我家常常将土豆煮熟后，去皮，放在碗里，用筷子捣成糊状，放上点盐、倒点香油、拌上蒜泥，和吃糁饭一样，如果再加上一根葱，那就别提有多美了，非常奇特吧！

在我的家乡还有很多的特色，我就不一一给大家介绍啦！