小的时候，我最爱喝鸡汤，现如今长大了这口爱好依旧不离左右。不怕你见笑，我妈妈算是半个文化人，平素能说会道看起来像是很能干，嘘，其实呀，厨房功夫很是一般，一般，她只会烧一些简单的饭菜。比起奶奶的厨艺，简直一个在天上，一个在地上。所以，大多数时候，我们都是厚着脸皮到奶奶家蹭饭吃。

奶奶是十分欢迎我们的，每次见到我们都十分的热情，高兴，那双鬓泛白的脸上缀满慈爱的笑意。虽然她老人家已经70多岁了，但是沧桑岁月掩盖不了她的活力，她步履稳健，一刻也不闲着，不是扫地，就是洗衣，尤其喜欢下厨。且不说她烧的蒸米饭喷喷香，且不说她吵的各种小菜让人胃口大开，单是她熬的鸡汤闻一下就让人垂涎欲滴。

周末，我和妈妈在滨江路溜达饿了就径直来到奶奶家蹭饭吃。奶奶见了我，慈爱地拍拍我的肩膀，笑着问：“孙子，中午想吃啥？”我把头一低，轻声回答：“鸡汤。”隔三茬五地来麻烦奶奶，你说我好意思不？

“好，好，”奶奶爽快地回复。

 我陪着奶奶一起去买熬鸡汤的食材。首先是鸡肉，这是必不可少的；其次是各种调味的佐料，加上去味道特别鲜。为了挑选上好的土鸡肉和佐料，奶奶和我在超市里兜了大半天才凑齐。真没想到，喝鸡汤，居然这么麻烦，我心里有点后悔自己提出的这个要求，懒散地跟在奶奶后面，脸上泛起一丝不悦。奶奶似乎读懂了我的心思，笑着说：“好的鸡汤，必须要有好的食材，可不能将就呢。”我默不作声，对奶奶的话将信将疑。

熬鸡汤的过程是有趣而漫长的。肚子有点饿了，看着摆放整齐的食材，我恨不得它们立即变成一锅营养、可口的鸡汤。奶奶也看穿了我的猴急相，一边将从超市买来的零食往我手中塞，一边笑着哄慰我：“孙子，不要急，心急吃不了热豆腐，鸡汤要慢慢熬出来吃起来才香啊。”

“哦”，我对奶奶的话依然将信将疑，一边吃着零食，一边看奶奶熬鸡汤。只见她娴熟地从水里撩起浸泡了约20分钟的鸡块，然后在锅中加好清水，放入鸡块，再加入银杏仁、桂皮、八角、红枣、料酒，大火把锅烧开。接着，她又用勺子从沸腾不止的表面撇开漂浮的泡沫，轻轻舀起倒在一个空碗里，直到泡沫消失，奶奶才把大火转为小火。

咕噜咕噜，锅里的水欢快地翻滚着，香气扑鼻而来，弥漫在整个厨房里，我好想立刻，马上……奶奶见状，说：“好烫都是熬出来，耐心，等等，等等就好。”

等待，人生中，有多少等待是值得的。大约等了两个小时，只见奶奶突然关掉了燃气灶按钮，我立马明白：美味鸡汤，在奶奶的精心熬制下，终于成功了！还未等奶奶盛好端上桌，我就迫不及待地抢先尝了一口，哇塞，那清香中不乏浓郁的味道顿时让我回味无穷。先前那盘绕在心头的疑惑瞬间烟消云散，我不但对奶奶的厨艺心生敬意，而且，从奶奶煲鸡汤的过程感悟到：好鸡汤都是用心熬制出来的，好的成绩都是勤学苦练出来的，幸福的生活都是依靠诚实的劳动创造出来的。

奶奶的鸡汤，让我终生受益。