我的家乡有一种美食叫做罐罐茶,我们这里的人每天都要拿它当早饭。我奶奶烧的罐罐茶可好喝了,周末的时候,我很早就起来看奶奶是怎样烧的。
只见奶奶不慌不忙的,把茶叶、姜叶、藿香、椒叶……放进罐子里后,倒一些水。我问奶奶为什么不到满呢?奶奶说:“如果水倒满,等一下煮的时候就会流出来。”说着,奶奶又用勺子舀了几勺面粉放在罐子里,轻轻地倒了些水,用力的搅拌,然后把茶罐放在火炉里加温。过了一会儿,茶水就翻江倒海地煮起来了,面也变成了黄色,奶奶又在里面放了适当的盐。这时,该炒调料了,奶奶炒了鸡蛋,里面又加入了韭菜。做好这一切后,奶奶拿来漏勺,倒了一碗,然后在里面加入了色香味皆美调料,这样一碗香喷喷的罐罐茶就好了。
我爱奶奶的罐罐茶,爱我亲爱的奶奶,更爱我的家乡。
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