上周末，我跟爸爸学习烙韭菜格格，这是我最喜欢吃的一种食物，所以我很兴奋，学的也很认真。我和爸爸先是准备韭菜馅子。择菜、洗菜、切菜、放调料，不一会儿，我就帮爸爸做好了准备工作。接着爸爸给我讲了韭菜格格要用烫水面来做。只见爸爸取好适量的面粉后放在一个比较大点的盆子里，并把面粉弄成“凹”形，然后把刚烧开的水往面粉里倒，他边倒边用筷子搅拌，估计差不多了，爸爸开始用手揉面。我也好奇的拿了一块面团用力揉，面团烫呼呼的，还非常黏手，我好不容易才把面团弄匀称。

接着，我学爸爸的样子取了一小块面，把它搓成长条后，在妈妈的指导下用刀把面切成一小段一小段的，然后压成面饼，接着就要把面饼擀成圆形。我拿起擀面杖用力一擀，面粘在了擀面杖上，爸爸看见了，笑着对我说：“要在面饼上撒一点干面，不要用太大劲。”按照爸爸说的做果真没错，擀好面，开始放韭菜馅了。我用勺子弄了点馅，放在面皮上，把面皮对折起来，形成了一个半圆，然后用手指把面皮边缘压在一起。看着韭菜格格已经成型，我高兴的拿起它准备放进热好的锅里去烙，却被爸爸叫停了，爸爸说：“做事情一定要用心，要做就要做好，你做得还不够好看。呶，这样修饰一下！”于是我又照着爸爸的样子，给韭菜饸的边缘捏上了花边。不错，这次看起来好看多了，原来吃也是有学问的。不一会儿，我就做了好几个，每做完一个，我就迫不及待的放进热锅里开始烙。很快的，在爸爸的指导下一盘色香味美的韭菜格格就出锅了。看着这一盘香喷喷韭菜格格我馋的口水都快流下来了。

我觉得这次的韭菜格格是我吃过最香的一次。