大家知道鱼腥草是什么吗？不知道的话，那就让我来给你们讲讲吧！

鱼腥草是我家乡的一种野草，它的叶子像个倒着的爱心，鱼腥草大多数长在水渠边、山沟里。鱼腥草是可以吃的，里面含有丰富的维生素C，可以把它凉拌吃。所以春天挖鱼腥草的人很多，鱼腥草要用锄头挖出来，挖出来以后还要把鱼腥草清洗一下，把它的根要拔了，然后放在盘子里，撒上调料，搅拌一下，一盘香喷喷的美味就好了。吃鱼腥草的时候，最好来一碗米饭，那样会更好吃。要记住这个时节，就可以去挖鱼腥草回来凉拌着吃，一定要注意调料不能放得太多，放太多就会掩盖鱼腥草的味道了，也不能放得太少。

鱼腥草是春天这个季节，我最爱吃的一种菜，爸爸妈妈也很喜欢吃。这个周末爸爸妈妈说要带我去挖鱼腥草，我好期待周末的到来。