我的家乡在青川的一个不起眼的小地方——蒿溪回族乡。这个名称大概是因为在我的家乡分布着许多回族人家吧，我也是一个回族姑娘。今天我就给大家介绍一下我的家乡，介绍一下我们回族这个少数民族吧！

我的家乡吧！我的家乡四周有绿水青山相互依偎，它在我的心里永远是最生态自然的也是最美丽的。每当清晨，总有丝丝缕缕的云雾在山间缭绕，那景致犹如仙境一般。

我的家乡不仅景色优美，而且物产丰富。比如，我的家乡就盛产核桃、香菇、黑木耳、板栗、竹笋和蜂蜜…… 

现在我再来说说回族人民的服饰吧。回族服饰的重要标志在于头部，一般情况回族的男性都会戴着一顶白色的帽子，而女性则是戴着一顶白色头巾，还有的一些回族的老者会留着又长又浓的白胡子，他们的胡子不是普通常见的样式，而是从两边的腮帮子开始留起来的，我们那里叫串脸胡，让人看起来有种肃穆庄严的感觉。

我们回族有三个重大的节日——开斋节、古尔邦节、圣纪节。这三个节日在回族人眼中是所有节气里排列为最隆重、最神圣的节日，所以每每举办这节日的时候都一定会在特定的地点——清真寺里举行。

在这三个节日中，开斋节又是其中最大、最隆重的节日了。在回历每年的十月一日举行，第二个是古尔邦节又称“宰牲节”这个节日是在开斋节后的第七十天，伊斯兰教历的十二月十日举行，第三个是圣纪节亦称圣忌节（冒路德节），这是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德（约570——632年3月12日）的诞辰和逝世的纪念日，这三个节日总体表达了回族人民对民族文化传统的奉仰与传承，举行这些重要的节日必定少不了重要的场地，那这个场地一定是清真寺。（“清真寺”是回族建筑的一大特色也是回族部落不可或缺的象征性建筑，话说：“哪里有清真寺，哪里就有回族人民”所以清真寺就成了回族的象征性建筑。）

开斋节是伊斯兰教主要的节日之一。每到开斋节，那些慕名而来的游客在清真寺里来回穿梭，非常的热闹。每到节日的时候我们都穿着民族的服饰，先去清真寺进行宗教活动，然后去先人的坟墓上进行祭拜仪式。家里都会现炸一些馓子、油香，还有一些丰盛的食品，街坊邻居和亲友们都相互祝福着。

每当我放假在家的时候也参加这些活动，父母看见我快乐也都特别高兴。其实我才是这个节日中最开心的人，因为每到这个节日的时候家里都会做许多好吃的，比如说可以吃到“油香”和“银锭子”。油香是一种外脆里软的饼子，外表黄澄澄的，里面松软细腻还带着点甜味，像人们常在街上吃的糖糕。银锭子则是一种三角形的小包子，馅有各种各样的，有牛肉拌粉条的，也有芝麻拌糖的等等，这些都是用菜籽油炸的，炸得外壳焦黄，吃的时候再配上一碗牛肉汤或羊肉汤，可真是美味啊！这些美食也吸引了不少小朋友的喜欢，为此开斋节就成为孩子们最爱的节日了。

在开斋节这个盛大的日子里，回族人民就互相走访、互相祝福，是那样的和谐，到处洋溢着幸福与快乐。开斋节，也让我们继承了穆斯林人的团结、好客、热情的好品质，体会到了穆斯林人的守信誉、守礼仪的优良传统。老一辈们都是通过言传身教，子孙相续，让穆斯林人的优良传统得以代代相传。

最后，我来讲讲回族人民的饮食文化吧，先说回族的“十大碗”。在重大的场合或有隆重的大事，回族人民一般都会弄十大碗来招待客人，满满的一桌菜相当的诱人。十大碗的菜肴中有烩酥肉、红烧牛肉、海带炖牛杂等等，这些全都是由牛肉做成，席上是绝对看不到猪肉的。因为回族人民最大的忌口就是猪肉。

有人就会问：为什么回族人的席上只看得到牛肉和羊肉呢？回族人吃牛羊肉是从我懂事的那刻起我便知道的，可能是因为这里的牛、羊都是山上放养的，它们吃的最新鲜的草料，因此，牛和羊的肉质特别细嫩，而且绿色营养。回族人对饮食是非常讲究的，对食材自然比较挑剔，所以它们会选择对身体健康最有益的食材来做出可口食物，这就是回族人喜欢吃牛肉的原因吧！

这就是我的家乡——蒿溪回族乡，它有着淳朴的民俗文化和独特的饮食文化，这是我们回族人的骄傲与自豪。

我爱我的家乡！