饺子是南方地区在大年三十晚上餐桌上必不可少的一种美食，而且只有南方的人比较喜爱而北方人过年的时候他们都是吃汤圆这是南方和北方最显著的一个地方。

饺子的这个名称是跟中国的古代计时法息息相关的，中国人的老祖宗把一天分成了十二份不光如此他们还把一年也分成了十二个月而且他们把每年的年底就就是和新年交替的时候，中国人就叫它为“交子”中国人过年的时候喜欢这一年平平安安的就会叫“交子”这个词语的谐音也就是“饺子”。

饺子这个词语是一个充满了喜庆的氛围同时也体现了中华民族的文化内涵，从我祖祖那一代起就有关于饺子的俗语叫“饺子就酒越喝越有”或者是”舒服不如倒着，好吃不如饺子”等等。

我以前听说过一个关于大年三十给乞丐发饺子的故事，在以前每到大年三十的晚上就会有乞丐到你家门前乞讨他们都是手里提着一个篮子然后嘴里还会说一下比较吉祥的话来讨主人的开心然后主人就会给他们饺子,这也是主人家为了来年的风调雨顺、或者是讨一个吉利的好兆头。

饺子的外形就像一个金元宝的样子唯一不一样的就是饺子的外壳是白色的而金元宝的外壳是金黄色的，饺子的样子现金元宝一样主要是图一个吉利。

在吃饺子的同时也是寄托人们对新的一年充满了新的希望，每个地方象征幸福的方法不一样，有的是在饺子里包一个硬币然后在开饭的时候谁吃到了就说明在新的一年里谁就会好运连连，而有的地方就是在吃饺子的同时也会吃一些充满吉祥寓意的食物例如：豆腐就是象征吉祥如意的，而柿饼就是象征事事如意的等等。

在这一周放月假的时候我在家闲的无聊的时候忽然肚子叫了起来同时我无奈的看了它一眼，就在这时婆婆回来了然后她问我午饭吃什么我随口说了一句饺子，然后她看了我一眼说想吃就自己想办法做可是我不会呀就说要不我们下午包饺子我去找食材，婆婆答应了我就跑到了地里才发现原来有好的的食材呀，我在原地想了想就跑到了芹菜的面前就顺手抓了一把，又在小葱面前停留下来了结果一样、、、、、、、

只要在过年的前几天你在街上走的时候就会发现所有的商店、饭馆、书店等等所有卖东西的地方都是关了门的，唯独卖饺子皮或者包面皮的小商店还在开门里面还亮起了灯，外面是排起了长龙一般的队伍都在嚷着、挤着还有一些人就在旁边静静的等着，而里面的人就像打了鸡血一样飞快的往机器里面加面粉还有人就在出面口等了起来，我站在门口看了好久才发现他们卖的很快不一会就没有了，而在外面等待的人听见里面的人说没有面皮了他们只好怀着非常扫兴的心情往家里去了。

第二天下午我早早的来到了商店门口就看见还有比我早的人他们多数是老人都静静的站在门口等了起来，我也排到了长长的队伍中间了然后就是等啊等一直等了半小时才轮到了我的面前，当时我往里面瞧了一眼才发现里面有很多的面粉袋和压好的面都快堆成小山包了然后我往他们每个人身上看了一眼都是白花花的而且他们还戴着一个白色的口罩和一身白花花的衣服。

当我买完面皮往家里走了，回到了家里我把东西放在了桌子上面就去玩了。

晚上的时候我回到了家里就闻见厨房里面飘出来了一种香味，我在锅里看见了一个个圆鼓鼓的饺子在锅里浮了起来然后我就开始把他们往碗里乘了接着就吃了起来。

在晚上的时候我回到了家里就闻到了一股浓浓的香味当时我顺着香味就钻到了厨房了看见

边往下滚去了，而且溅起小水花。

终于可以吃饺子了我开心的笑着。