在我们老家，家家户户都可以看见这样的一件农具，“肚大如斗，脾气狂吼，东西进胃，自分粗细”。它就是我印象中的风车：说它是车，但它身子底下没有轮子，倒是有四条像“腿”的支撑柱子，倒像是一头结实的牛一般，稳稳的“屹立”在农家的院坝里。因为它是用轮轴转动生风扇去谷物秕子糠皮的器具，所以称它为风车。它是一种类似于分离器的农具，它的作用就像北方的扬场。其构造构思巧妙，它甚至可以说是一种充满诗情画意的农具，它发明何时到现在也没有依据可供参考。

风车又叫做扇谷车，它是农业器具中非常精致又最复杂的。我记得初中的时候，一次地理课上，老师讲黄土高原的形成的时候就说起它，老师说：黄土高原的形成就好比风车扇谷子，重的就近留下，轻的随风飘扬，这从西北利亚飘扬来的尘土在黄土高原积沉，就形成了现在的黄土高原。

今年暑假，我回老家，就近仔细观察了风车。风车是由风箱、摇手、控制阀、出风口等组成。风车中间搁着一个上大下小的喇叭形状的斗，有底没有盖子，底部开有一指宽的口。车斗大约能够容纳一箩框的谷物。车斗底部的出口是狭长的，是靠一块长方形的活动木板托住的，这就是风车的控制谷物量的阀门。

为了进一步观察风车的工作原理，我从婆婆柜子里撮了一撮箕谷子，倒在斗里。我的两只手开始配合的不默契，要么谷子瘪壳都从出米口出来，要么没有谷物出来，要么谷物被风吹到瘪壳口。经过婆婆的手把手的教，我终于总结出扇谷子的要诀：两手协调，速度适中，右手摇车，左手控阀。在摇动风车的时候，要按照随谷物的粗细、杂物的多少控制阀门的开关大小。

我按照婆婆教我的办法，操作一会以后，动作终于熟练了，房车摇的快慢自如，避免了风力过猛把饱满的谷粒米粒给扇出去，浪费了粮食；也没有因为摇得太慢风力就会很弱，而把包谷和糠皮子扇不干净。只见谷物从开口处刷刷地往下滚落，黄灿灿的饱满硕大的谷物如珍珠一样落到箩筐里；干瘪轻飘的谷物或糠皮、草屑则被风吹出出风口。

我平时很懒，但懒有懒的天赋，我准备好一只大塑料袋罩住出风口，让秕谷、糠皮和草屑杂碎从出风口飘出，秕谷、糠皮和草屑杂碎全部落在口袋里，这样就不用打扫卫生了。婆婆看了我的做法，又好笑又好气，点着我的头：你个女子鬼精灵鬼精灵的，大了有福气。

现在回想起来，风车扇谷子其实也是很享受的：饱满的谷粒、米粒比较重，则从漏斗口垂直滚下，落到接在漏斗口的箩筐里，像天女散花一样落落而下，这不就是一幅丰收美图吗？

透过这幅丰收图，你可以看到一粒粒白花花的大米，老人小孩吃着香香的米饭，其乐融融。

你还会看到这些大米从犁田、做秧田，平秧田，到育种，播种，插秧，然后再经过打农药，再将稻谷子进行收割，收割之后再将稻谷挑到晒谷场，待晒干后的稻谷就要用到风车，将不好的谷子与颗粒饱满的谷粒进行脱粒，最后再将饱满的谷粒用碾米机碾成米的整个劳动美图。

每当看着、想着这丰收图，我不禁回忆到小学时学过的《悯农》诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

在农收的季节，车谷有时候是妇人们和老人们操作。然而小孩子就对摇风车感兴趣。小的时候，总有几个小伙伴常常在风车边转悠，探究风车的秘密，仔细观察这风究竟是怎么产生的：在炎热的夏天，一个孩子摇风车，其他几个孩子站在出风口，让风吹拂，享受风带来的快乐。

我们听老人们讲风车的谜语，让我们猜：诸葛轻摇鹅毛扇，借得东风呼呼吹。高山流泻黄金雨，箩里谷米就装满。

在农村，风车是孩子们的“玩伴”也是农民伯伯的“好助手”，由于机械化的普及，从上世纪七八十年代开始，像“风车”这样的农具慢慢被淘汰，而代之的，是些先进的机械设备。现在轧米都是由电动轧米机代替，数分钟内就能把糠和米两分清，非常方便。

时代也慢慢久远了，大多数人也许已经不记得有这样一件东西了，不过在农村，还有些老物件仍被保留着；像耙钩子、粪箕、石磨、簸箕…这种木质的风车也成为了历史，让后人怀念。