人们为了生活总是不断的奔波,其目的就是"脱贫".20%的人掌握着国家80%的财富,所以好多人的辛勤劳动获取的只是一小部分.这位叔叔以烤地瓜为生,地瓜也就是所谓的"红薯".天气的寒冷,生活的艰辛,他脸上的皱纹新增了不少,但他到是挺乐观的.叔叔说:"只要看到别人吃着我烤的地瓜,流淌出幸福满意的微笑,我就觉的倍加充实与快乐."听到这,他的热情,淳朴,憨厚的笑留给我的是感动,更多的是让我知道了如何坦然的面对今后的生活.
看着出炉后的地瓜,不免让人心动,叔叔还向我介绍了地瓜具有抗癌作用,为了让更多的人知道地瓜的益处,他给我们讲了关于饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。而且 β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。对于这一点,我的确没想到他知道这么多关于地瓜的知识,心中的敬佩之情油然而生.
随后看到一位身穿警服的叔叔骑车过来,说是老顾客了,要点地瓜,没想到,他接过手就呼哧呼哧的吃了起来,地瓜就这样被他消灭了,他赞叹地瓜的美味,流淌到他的心中.他说:"能在这儿学到好多关于健康的知识,让我有了一个健康的饮食习惯."这位小老板欣喜的笑了.
我回到学校,又查了好多关于地瓜的信息:地瓜有益于肠胃,对身体有很大的好处,你知道吗?
常吃有地瓜助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。地瓜中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 地瓜有益于心脏 :
地瓜富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
地瓜具有抗糖尿病作用 :
研究表明白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 地瓜已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃地瓜有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃地瓜别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。我了解了这么多关于地瓜的知识,下次我会把这些信息告诉他,让他的生意做的更红火.
人们为了生活总是不断的奔波,其目的就是"脱贫".20%的人掌握着国家80%的财富,所以好多人的辛勤劳动获取的只是一小部分.这位叔叔以烤地瓜为生,地瓜也就是所谓的"红薯".天气的寒冷,生活的艰辛,他脸上的皱纹新增了不少,但他到是挺乐观的.叔叔说:"只要看到别人吃着我烤的地瓜,流淌出幸福满意的微笑,我就觉的倍加充实与快乐."听到这,他的热情,淳朴,憨厚的笑留给我的是感动,更多的是让我知道了如何坦然的面对今后的生活.
看着出炉后的地瓜,不免让人心动,叔叔还向我介绍了地瓜具有抗癌作用,为了让更多的人知道地瓜的益处,他给我们讲了关于饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。而且 β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。对于这一点,我的确没想到他知道这么多关于地瓜的知识,心中的敬佩之情油然而生.
随后看到一位身穿警服的叔叔骑车过来,说是老顾客了,要点地瓜,没想到,他接过手就呼哧呼哧的吃了起来,地瓜就这样被他消灭了,他赞叹地瓜的美味,流淌到他的心中.他说:"能在这儿学到好多关于健康的知识,让我有了一个健康的饮食习惯."这位小老板欣喜的笑了.
我回到学校,又查了好多关于地瓜的信息:地瓜有益于肠胃,对身体有很大的好处,你知道吗?
常吃有地瓜助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。地瓜中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 地瓜有益于心脏 :
地瓜富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
地瓜具有抗糖尿病作用 :
研究表明白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 地瓜已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃地瓜有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃地瓜别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。我了解了这么多关于地瓜的知识,下次我会把这些信息告诉他,让他的生意做的更红火.
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