我们的家乡山大沟深，经济落后，但是大山里的人却依然热情好客，每到丰年过节都要携家带口去提着礼品走亲访友。我们这有个不成文的规矩，礼品中除了酒水糖果以外必须要有点心。以表达对亲友的一点心意。

        冬季已是农闲时节，姑姑会制作点心的手艺，妈妈就请姑姑为我家做一些点心。妈妈用自己种的小麦粉，花生米，核桃仁，菜籽油，再买了白糖。主要原料都是自产的。姑姑先是将花生米，核桃仁烤熟去皮，用刀剁碎，扮入烤熟的面粉加入白糖和菜油做成馅。

        然后，姑姑用热油烫面，说是“油面”，能让点心起酥。再和同样多的“皮面”，皮面用水和少量的油。就像包包子一样将油面包在皮面当中，再用力擀开，擀成一个很薄的大面饼，从中间掏个洞向四周翻卷成一个圈，就像一个呼啦圈，然后向包饺子似的将面条揪成小块。最后就像包元宵一样将馅包入稍稍压扁好像一个个大大的象棋子。

       最后一道工序就是放入烤箱中烘烤，二十分钟后，一盘又酥又香的点心便烤好了。弟弟迫不及待的一口气吃了五个，不是妈妈拦住怕他消化不了，他绝不会罢休。瞧！姑姑的手艺不错吧！欢迎来我家做客，尝尝我家自制的点心。