要是有人问我过年最喜欢吃什么，我一定会毫不犹豫的回答：“猪头肉！”猪头肉是我家乡的一道特色菜，制作工序分为四步：烧、洗、煮、压。今年我是烧猪头的人员了。

猪头肉好吃，可这烧猪头难啊。我先将两块条形石放成平行状，然后将几根钢筋搭在上面，做成一个简易的烧烤架，再把猪头放在上面，现在开始烧了。烧的柴必须用胡麻草，因为它比较耐烧，用我们家乡话来说就是“健”，点着火，又起风了，风正好向我刮来，火也跟着凑热闹，这下可把我害苦了，只听“呲啦”一声，我大叫“不好”，但亡羊补牢，为时已晚，我一摸，我左边的眉毛已经被烧光了，这下我豁出去了，加大火力，将猪头上的毛烧得干干净净，还不解气，我又把钢筋烧红，在猪头的褶皱上又烫了几下，伴随着那“呲啦”声，一股皮肉烧焦的味道直呛我的嗓子眼，这让我想起了电视上的一幕情景，我是有点残忍了。

 半个多小时过去了，烧猪头的任务圆满完成，可就是身上挂了彩，刚进门，眼尖的妈妈一眼就看见了，把她笑得前仰后合，这时爸爸从外边回来了，一见我的狼狈样，也笑了起来，我不好意思的挠挠头，说：“烧猪毛，烧了我的眉毛，说出去好像有点不好听啊。”

爸爸语重心长的说：“成功与失败是相对的，今天看起来你失败了，但你确实成功了，你学到了不少，所以说‘塞翁失马，焉知非福’。”听起来有点牵强，但好像真是那么回事，爸爸看见我紧锁眉头的样子，又开始笑了，于是我也笑了起来，笑声回荡在这个农家小院中。