五花肉剁好了以后，最后一步就要夹馍了：先把那金黄酥脆还泛着热气的烧饼馍从中间一刀劈开，注意从中间劈开的时候不要完全刨开要连上一点，这样好夹肉也便于用手拿。将肉均匀的夹在馍馍里还要给馍里浇上一点肉汤。这样就算大功告成了。来咬上一口，外酥里嫩，嘴里尽是肉香油香，让人忍不住再咬上一口！正是因为它好吃，所以吃的人特别多。