菜馍馍就是用菜做馅烙成的馍馍。这里的“菜”指的是油菜，当然也可以用其他蔬菜来做。

　　每年给油菜锄完草后，就可以摘油菜来做菜馍馍了。小油菜长到五寸大时就可以摘来做菜馍馍了。 

　　摘菜的时候可要特别仔细哦！因为菜地里有许多杂草，误食一些杂草是有可能会中毒的。 

　　下面就来介绍一下捡菜的过程：先把摘来的一撮撮菜放的整整齐齐，然后用剪刀剪去根部，再把里面的黄叶、杂草捡掉，最后放到盆子里清洗干净。 

　　把洗好后的菜放在锅里煮几分钟，之后用网勺捞出来，晾冰后，砌碎。放在盆子里加上盐、调料、青油、味精等搅拌均匀，这样菜馅就做成了。然后和上面，把面做成圆饼状，在上面放上菜馅，做成月牙状的馍馍，最后把馍馍放在锅里抹上油，反复翻几次，使两面都成黄黄的，叫人看了都想吃上好几个。 

　　做好后就可以装盘享用了。外面是两层薄面，里面是菜馅，吃起来真是太香了。

　　不仅农家人爱吃它，而且城里人也爱吃。每年妈妈做好后,总要给城里的姨妈送去。 

　　菜馍馍虽然不是什么名吃，但你吃它一次、二次，还想吃第三、第四次…呢！