我的家乡贵德有一种特产。它就是我们生活种必不可少的调味品，花椒。它的颜色深红，在每年的七八月分就可以摘了。 

          今天是星期六，我来到园子里，看见一颗颗红红的花椒，就想摘一些放在家里做调料。由于花椒的枝干上有许多刺，我摘时也格外小心，所以几个小时下来我的成绩并不显著。而且大家都知道花椒有麻味，特别是贵德花椒其味更是“麻味十足”。下面我就来说说花椒的特点：                       

          花椒由于受生长条件的影响，尤其是贵德县贺尔家村的花椒，素以颗粒硕大，色泽红艳，芳香浓烈，含油量高而闻名。其中最佳者由数贵德花椒，其生长快，结果早，麻味浓，品质优。人们将花椒散置于箱笼柜橱内，不仅能使香味久驻，还能杀虫防蛀。若用花椒水调面，则油饼酥，馓子黄，馒头白。若以此水洗头擦身，又有使头发乌黑、皮肤光洁之奇效。

          花椒含有花椒素、不饱和酸及挥发油成分，故其味辛性温，有散寒除湿、温胃止痛的功效，中医常用来治风寒、呕吐咳嗽、心腹冷痛等病症。有些人常常在熬煎的茶中，放入适量花椒、生姜、等，茶色红艳清彻，其味辛香兼备，妙不可言。夏日饮则生津止渴，消暑止泻；冬日饮则暖胃温肠，抵寒御风；增加食欲；洒后饮之又能调胃解毒，醒酒提神。