在我们农村最多的农作物就是玉米和洋芋（又叫马铃薯或是土豆），它们是我们农家主要的经济来源。然而我们大部分的人都很喜欢吃洋芋，它不仅产量高，而且味道很好无论是烧、煮、炒、炸都各有其味。 

每一年养出的肥壮大猪都是洋芋的功劳，而且也许是因为习惯吧，玉米和洋芋相比，猪还更喜欢洋芋。人也一样，所以洋芋是我们的主要粮食。说也奇怪，其他的东西可以让人吃厌，可这洋芋怎么吃也吃不 厌。如果有人问我们最喜欢吃的食物是什么？那将会十有八九的人说他们喜欢吃的是洋芋。 

每个暑假，我们主要的任务就是挖洋芋，当看到自己家的洋芋又大又壮的时候，心里总是特别的高兴、特别开心。一天的三餐也一样是洋芋，饿了的时候，想着的还是洋芋。走在地间小路上看到的是背着一箩筐一箩筐洋芋的络绎不绝的行人，偶尔有人喘着气在歇息。只要是挖洋芋的那一段时间，不管进入到那一家都会看到堆积如山的洋芋，一个一个的，真的很壮观。 

       烧着的洋芋还会有一种浓浓的香味。如果你从某家门口路过，忽然之间闻到一股非炒菜的香味扑鼻而来，顿时有一种令人神往的感觉，那么，毫无疑问，这家人一定是在烧洋芋吃。