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和奶奶一起做青蒿饼
2018-04-18
组别:离校

  端午的粽子、中秋的月饼、春节的饺子,元宵的汤圆,中国的每个传统节日都有一样特色食品。清明节也是我国的传统节日,也有它的特色食品——青蒿饼。

     清明节的前一天,我与爸爸妈妈一起回到老家看望爷爷奶奶,回家的路上,一片又一片的青蒿成了亮丽的风景线,春风一吹,好像在为我招手,仿佛在欢迎我的到来刚下车,我就迫不及待地跑到了奶奶家里, 奶奶正在准备做青蒿饼,我高兴极了,便要求和奶奶一起做奶奶怀疑上下打量我几眼,看我那么真诚便同意了。

  我系上奶奶的围裙,把两手的袖子挽起来,干劲十足的样子,蓄势待发准备做青蒿饼奶奶见我这么认真的样子,高兴的笑了起来,眼的皱纹也舒展开来

第一步是和面,听奶奶讲述好像很简单的样子我便信心满满地做了起来。可事实并不是这样容易很快我就变的沮丧起来不是水倒多了,就是水少了,弄来弄去面粉越来越多从一个小面团变成了一块比我头还大多了的“白石头”我急得额头都渗出了汗珠。这时奶奶过来了见我做了这么大的面团也吓了一跳可很快她又笑了起来:“你这个小调皮,是谁刚才信心满满的呢现在知道骄傲使人落后了吧”我尴尬的笑了笑奶奶温柔的对我说没关系面团多了剩下的还可以做馒头呢我心中的石头顿时落了下来。

  等面团发酵的时间奶奶把刚摘好的青蒿洗了一遍,接着又掺水到锅里,等水烧开后,把青蒿放进去抄了一下。这也真是奇妙,水也被青蒿染成了绿色随后奶奶把青蒿沥了出来,将抄过青蒿的倒入发酵好的面团上,边倒边和,很快,白色的面团就染成了绿色

我学着奶奶的样子照葫芦画瓢把染成绿色的面团搓成小块放在准备好的叶子上,奶奶做的又圆又好我却做圆不圆方不方的,没办法我只好做成了我自己喜欢的样子爷爷见了大笑起来这是猴子吗?我认真的说才不是呢!是我最喜欢的小兔爷爷笑了笑便离开了。

     我回头不理他随即把青蒿饼蒸上了蒸锅,满怀期待的等了一会儿,可没有耐心的我才刚过两分钟就跑了出去了。大约十分钟过后奶奶大声地叫我:舒翔宇青蒿饼好了!我立马跑到了家中,青蒿饼已经端上了桌,我品尝着自己做的那份,虽然丑了点,但满足极了,那份清香一直回味在我嘴里,真好吃呀!

  “清明时节雨纷纷”下午就下起了小雨,我和爸爸妈妈提上了两大包青蒿饼,回家了。

    清明有清明的习俗,不仅要祭拜祖先,打扫屋室,更要和家人一起品“清明”——吃青蒿饼。希望明年的清明节还能和奶奶一起做青蒿饼!

 

  端午的粽子、中秋的月饼、春节的饺子,元宵的汤圆,中国的每个传统节日都有一样特色食品。清明节也是我国的传统节日,也有它的特色食品——青蒿饼。

     清明节的前一天,我与爸爸妈妈一起回到老家看望爷爷奶奶,回家的路上,一片又一片的青蒿成了亮丽的风景线,春风一吹,好像在为我招手,仿佛在欢迎我的到来刚下车,我就迫不及待地跑到了奶奶家里, 奶奶正在准备做青蒿饼,我高兴极了,便要求和奶奶一起做奶奶怀疑上下打量我几眼,看我那么真诚便同意了。

  我系上奶奶的围裙,把两手的袖子挽起来,干劲十足的样子,蓄势待发准备做青蒿饼奶奶见我这么认真的样子,高兴的笑了起来,眼的皱纹也舒展开来

第一步是和面,听奶奶讲述好像很简单的样子我便信心满满地做了起来。可事实并不是这样容易很快我就变的沮丧起来不是水倒多了,就是水少了,弄来弄去面粉越来越多从一个小面团变成了一块比我头还大多了的“白石头”我急得额头都渗出了汗珠。这时奶奶过来了见我做了这么大的面团也吓了一跳可很快她又笑了起来:“你这个小调皮,是谁刚才信心满满的呢现在知道骄傲使人落后了吧”我尴尬的笑了笑奶奶温柔的对我说没关系面团多了剩下的还可以做馒头呢我心中的石头顿时落了下来。

  等面团发酵的时间奶奶把刚摘好的青蒿洗了一遍,接着又掺水到锅里,等水烧开后,把青蒿放进去抄了一下。这也真是奇妙,水也被青蒿染成了绿色随后奶奶把青蒿沥了出来,将抄过青蒿的倒入发酵好的面团上,边倒边和,很快,白色的面团就染成了绿色

我学着奶奶的样子照葫芦画瓢把染成绿色的面团搓成小块放在准备好的叶子上,奶奶做的又圆又好我却做圆不圆方不方的,没办法我只好做成了我自己喜欢的样子爷爷见了大笑起来这是猴子吗?我认真的说才不是呢!是我最喜欢的小兔爷爷笑了笑便离开了。

     我回头不理他随即把青蒿饼蒸上了蒸锅,满怀期待的等了一会儿,可没有耐心的我才刚过两分钟就跑了出去了。大约十分钟过后奶奶大声地叫我:舒翔宇青蒿饼好了!我立马跑到了家中,青蒿饼已经端上了桌,我品尝着自己做的那份,虽然丑了点,但满足极了,那份清香一直回味在我嘴里,真好吃呀!

  “清明时节雨纷纷”下午就下起了小雨,我和爸爸妈妈提上了两大包青蒿饼,回家了。

    清明有清明的习俗,不仅要祭拜祖先,打扫屋室,更要和家人一起品“清明”——吃青蒿饼。希望明年的清明节还能和奶奶一起做青蒿饼!

 

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