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人生有许许多多的事情需要去尝试,从小到大,我们要做的事情也很多,已经掌握的事对我们来说很简单,可对于没有做过的事来说,就需要尝试才行。今天我要向大家说的就是:我第一次洗海带。
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众所周知,在日常生活中,我们经常会吃到海带。事实上,海带是一种非常好的营养健康菜。值得注意的是,为了能够长期很好的保存,商家常常是以干燥的状态卖给我们,为的是我们自己拿回家后方便储存,这样一来就增加了海带清洗的复杂性。怎样才能让海带洗的更干净呢?
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第一步先用热水泡。海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西一般呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。第二步再用刷子刷。目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。第三步,用盐水再次杀菌。(剪掉根部)不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是除去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
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当然,洗干净的海带一次性不可能吃完,仍然要把它晒干。需要注意的是不能太久,否者海带会流失很多营养,而且容易做熟,一定要仔细。以上是我自己体会的一些经验,希望能帮到大家。
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人生有许许多多的事情需要去尝试,从小到大,我们要做的事情也很多,已经掌握的事对我们来说很简单,可对于没有做过的事来说,就需要尝试才行。今天我要向大家说的就是:我第一次洗海带。
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众所周知,在日常生活中,我们经常会吃到海带。事实上,海带是一种非常好的营养健康菜。值得注意的是,为了能够长期很好的保存,商家常常是以干燥的状态卖给我们,为的是我们自己拿回家后方便储存,这样一来就增加了海带清洗的复杂性。怎样才能让海带洗的更干净呢?
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第一步先用热水泡。海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西一般呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。第二步再用刷子刷。目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。第三步,用盐水再次杀菌。(剪掉根部)不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是除去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
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当然,洗干净的海带一次性不可能吃完,仍然要把它晒干。需要注意的是不能太久,否者海带会流失很多营养,而且容易做熟,一定要仔细。以上是我自己体会的一些经验,希望能帮到大家。