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其次,便是剁馅了。元宵,元宵,自然是要吃肉的,那样才圆满,寓意一年财富滚滚,吃肉是常事。
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馄饨包好了,还没有下锅就让人垂涎三尺了,期盼来年的元宵更棒!
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元宵,中国传统的节日,时隔多年,万代千秋,却依然为人们所热爱。在我的家乡,每逢元宵,家家户户都足不出户,在家里包馄饨,馄饨是一种与饺子大体相像的食品,工序要比饺子少一些,想吃饺子又嫌包饺子麻烦的人家,通常用馄饨来满足食欲。
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做馄饨最区别于饺子的是擀皮,饺子一般是活成面团,然后依次压面;馄饨却不然,先将面压成面饼状,然后依次将其切成大小相等的方形面皮,薄而有力,包出的馄饨实属上品。
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元宵,中国传统的节日,时隔多年,万代千秋,却依然为人们所热爱。在我的家乡,每逢元宵,家家户户都足不出户,在家里包馄饨,馄饨是一种与饺子大体相像的食品,工序要比饺子少一些,想吃饺子又嫌包饺子麻烦的人家,通常用馄饨来满足食欲。
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做馄饨最区别于饺子的是擀皮,饺子一般是活成面团,然后依次压面;馄饨却不然,先将面压成面饼状,然后依次将其切成大小相等的方形面皮,薄而有力,包出的馄饨实属上品。
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其次,便是剁馅了。元宵,元宵,自然是要吃肉的,那样才圆满,寓意一年财富滚滚,吃肉是常事。
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馄饨包好了,还没有下锅就让人垂涎三尺了,期盼来年的元宵更棒!
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