我已经是大姑娘了，所以妈妈说要让我学会炒菜，万一大人走了家里来亲戚那可怎么办呀？所以在一个星期六的中午，我妈妈叫我炒菜，初次学炒菜，我心里别提有多高兴了。

首先我将菜洗好，然后妈妈教我如何摘菜，我就把坏的菜摘了留下了好的。完了以后妈妈说叫我自己切菜。天哪，我就动过铅笔刀，菜刀我还没碰过呀！于是我拿着沉甸甸的菜刀开始了。哎呀，这切菜还是挺好玩的，完整的菜被我切碎了。然后妈妈拿出隔壁送我们家的肉，让我切碎。我真高兴，因为今天妈妈终于把舍不得吃的肉拿出来让我们吃了。

开始炒菜了，按照妈妈的吩咐首先我在锅里倒了清油，等到油沫过去我就开始将肉放进去，不好！油煎到了我的手上我扔掉铲子使劲吹手，好疼呀。此刻的妈妈笑得弯了腰！我摆了一眼妈妈。妈妈说，我方肉的速度太有点快了。以后要慢放。之后我又将菜放到锅里，之后在妈妈的指引下我又将调料放进去了。然后反复翻腾，过了一会儿，菜发出了香味儿。我看到这么好的菜，口水都流出来了。

我将菜放到碟子里，心想这味道怎么样呀？我不敢尝，怕味道不好，便让妈妈尝。妈妈尝完之后连连说好，我高兴极了，我便拿起筷子大口大口吃了起来，虽然没有妈妈的好吃但味道还真不错呀！