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食堂从业人员培训
2017-01-13
组别:离校

  10月27日下午,我校食堂从业人员培训在餐厅召开。食堂工作人员、采购员、食堂仓库保管员等十余人参加了会议,会议由后勤处陈晓辉主持。

  会上,陈主任对本学期的菜谱进行营养分析汇报,简要介绍了二餐一点制作及安排、卫生防疫、物资采购等工作。参会代表积极阐述了观点,大家共同讨论如何让学生膳食品种丰富、美味可口,提出了一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议。

  会议结束后,陈主任进对食堂从业人员进行了食品卫生安全知识的培训,要求食堂从业人员确保食品安全,严格遵守《食堂从业人员健康检查制度》、《食品试吃留样制度》等制度,严把食品进出库质量关和学生饭菜入口安全关,严防食物中毒事件的发生。

  会议后屈校长表示:我校伙食一直做到安全、新鲜、优质,要保证同学们吃饱吃好,更要吃得营养科学,让所有的同学拥有健康的体魄,茁壮成长。

  10月27日下午,我校食堂从业人员培训在餐厅召开。食堂工作人员、采购员、食堂仓库保管员等十余人参加了会议,会议由后勤处陈晓辉主持。

  会上,陈主任对本学期的菜谱进行营养分析汇报,简要介绍了二餐一点制作及安排、卫生防疫、物资采购等工作。参会代表积极阐述了观点,大家共同讨论如何让学生膳食品种丰富、美味可口,提出了一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议。

  会议结束后,陈主任进对食堂从业人员进行了食品卫生安全知识的培训,要求食堂从业人员确保食品安全,严格遵守《食堂从业人员健康检查制度》、《食品试吃留样制度》等制度,严把食品进出库质量关和学生饭菜入口安全关,严防食物中毒事件的发生。

  会议后屈校长表示:我校伙食一直做到安全、新鲜、优质,要保证同学们吃饱吃好,更要吃得营养科学,让所有的同学拥有健康的体魄,茁壮成长。

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