折耳根是一种生长在野外的一种食物，又叫鱼腥草。
 

在我们的家乡到处都长满了折耳根，它一般长在田埂上和潮湿的土里，一年四季它的根都埋在地底下，在初春的时候就露出绿色的叶子。想起小时候跟小伙伴们一起挖折耳根的日子，拿着小锄头一边玩耍一边挖，比谁挖的多。

它的作用可大了，我们一般都会把挖来的折耳根洗干净，切成小节，放上油盐、酱油、香醋、葱等佐料，凉拌好就可以吃了。
 

折耳根也是一种中药，有消炎、止咳、帮助消化等功效。

折耳根是一种生长在野外的一种食物，又叫鱼腥草。
 

在我们的家乡到处都长满了折耳根，它一般长在田埂上和潮湿的土里，一年四季它的根都埋在地底下，在初春的时候就露出绿色的叶子。想起小时候跟小伙伴们一起挖折耳根的日子，拿着小锄头一边玩耍一边挖，比谁挖的多。

它的作用可大了，我们一般都会把挖来的折耳根洗干净，切成小节，放上油盐、酱油、香醋、葱等佐料，凉拌好就可以吃了。
 

折耳根也是一种中药，有消炎、止咳、帮助消化等功效。