马上要过年了,每个人家里都开始杀年猪了,而这一次我见证了全部的杀年猪的全部过程,我有一点点的害怕,把猪从家里拉倒一个杀猪的哪里,杀猪的准备好工具后,把猪按倒在地,然后对猪的脖子就是一刀,跟本没留一丝的情面。
然后杀猪的烧了一锅水,等水开了以后把猪放到已经烧开了的锅里,把猪身上的毛给刮干净。当然了,这个锅是怎么挖的呢?也有它的讲究之处,还有它所要用于烧锅的柴火要用图中那样的大柴。因为那样才可以使锅里的水很快烧开。
把猪毛刮干净以后,再把倒吊在一根柱子上,这回就开始刨开猪的肚子,把猪肚子里面的一些东西给取出来,然后清洗。
猪的肚子里也有大肠和小肠,当取出来的时候,我怀疑这些是否可以吃,但是平常在饭店吃的那些肠子可能就是这样的吧!
马上要过年了,每个人家里都开始杀年猪了,而这一次我见证了全部的杀年猪的全部过程,我有一点点的害怕,把猪从家里拉倒一个杀猪的哪里,杀猪的准备好工具后,把猪按倒在地,然后对猪的脖子就是一刀,跟本没留一丝的情面。
然后杀猪的烧了一锅水,等水开了以后把猪放到已经烧开了的锅里,把猪身上的毛给刮干净。当然了,这个锅是怎么挖的呢?也有它的讲究之处,还有它所要用于烧锅的柴火要用图中那样的大柴。因为那样才可以使锅里的水很快烧开。
把猪毛刮干净以后,再把倒吊在一根柱子上,这回就开始刨开猪的肚子,把猪肚子里面的一些东西给取出来,然后清洗。
猪的肚子里也有大肠和小肠,当取出来的时候,我怀疑这些是否可以吃,但是平常在饭店吃的那些肠子可能就是这样的吧!
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