每当春节来临时,妈妈总会做油饼,它代表着团团圆圆。
妈妈把面揉均匀后,就把面擀成了厚约1厘米,半径约6厘米的面皮,然后在上面用刀切除两个深深的刀痕,这就是一个未熟的油饼了。
没过多久,油锅里的油热了,爸爸就把油饼放到油锅里一榨,等油饼熟了,妈妈就把它们储存起来。
我喜欢油饼,喜欢它的金黄色身体,喜欢它团团圆圆的预意。
每当春节来临时,妈妈总会做代表着团团圆圆的油饼,这不今天妈妈又要做油饼了。
首先,妈妈把面揉均匀后,就把面擀成了厚约1厘米,半径约6厘米的面皮,然后在上面用刀切出两个深深的刀痕,这便是未熟的油饼了。
没过多久,油锅里的油热了,爸爸就把油饼放到油锅中,每个面团中间好像压上了一个木头模子,外壳变硬成型后再拿出,这样出锅的油饼中间是凹的。配料虽然简单,但成品外型很诱人,尤其是那个凹面部分,吃起来格外香酥可口。
我喜欢油饼,喜欢它的金黄色身体,喜欢它团团圆圆的预意。
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