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回民街美食
2016-05-19
组别:离校

      在一阵阵烧烤的肉香中,我不由得口水直流三千尺,香气渐渐弥漫开来,我吞了吞口水,看着那香味直冒,软嫩可口的烤肉,真想一口全吃掉,哎,烤肉真么还不熟呀,烧烤大宴什么时候才开始呀,我快迫不及待想吃烤肉了。

      一股香味,从不远处飘进我的鼻子里。我想,这香味怎么这么诱人。于是,我随着香味,走过去,一看,原来是卖烤串的,大妈亲切地问我尝一尝烧烤,我买了一串边吃边走着。那牛肉丸子肉美味鲜,香甜可口,又酥又脆,真可以说是一道美味佳肴!  

      制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。

      绿豆糕是受广大人群热爱的美食,若你轻轻一咬,软软的糖沙一下子就浸满口腔,闭上眼睛放佛就在甜蜜世界里遨游,它不像桂花糖那样甜的腻人,亦不像蒸馒头那样没有甜味儿,是很让人愉快的甜味,是能让人微笑的甜蜜……

      在一阵阵烧烤的肉香中,我不由得口水直流三千尺,香气渐渐弥漫开来,我吞了吞口水,看着那香味直冒,软嫩可口的烤肉,真想一口全吃掉,哎,烤肉真么还不熟呀,烧烤大宴什么时候才开始呀,我快迫不及待想吃烤肉了。

      一股香味,从不远处飘进我的鼻子里。我想,这香味怎么这么诱人。于是,我随着香味,走过去,一看,原来是卖烤串的,大妈亲切地问我尝一尝烧烤,我买了一串边吃边走着。那牛肉丸子肉美味鲜,香甜可口,又酥又脆,真可以说是一道美味佳肴!  

      制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。

      绿豆糕是受广大人群热爱的美食,若你轻轻一咬,软软的糖沙一下子就浸满口腔,闭上眼睛放佛就在甜蜜世界里遨游,它不像桂花糖那样甜的腻人,亦不像蒸馒头那样没有甜味儿,是很让人愉快的甜味,是能让人微笑的甜蜜……

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