我的家乡在陝西,这里不仅有美丽的风景,还有让人一看便回味无群的美食,陝西人大多以面食为主。所以他们的风味小吃大都是面粉做成的。比如,深受人们喜愛的臊子面等等,我喜欢吃面,它并不是远近闻名的臊子面。是兔儿面,它的口感和味道和臊子面差不多。兔儿面和臊子面最大的区别就是它们一个是兔肉,而另一个是猪肉。虽然最后的味道和臊子面不相上下,但是多多少少还会有一些差别。
因为它太好吃了,所以一个星期六我闲着没事干,所以我便吵着让奶奶叫我做兔儿面,奶奶问我你确定吗?兔儿面很难做,万一做不好那些材料可就浪费了。我说:“我确定,我一定可以做好的。”奶奶说:“那好,我教你做。”然后我就和奶奶去买做兔儿面要用的东西。首先就是兔肉,因为兔儿面嘛,兔肉当然是不可缺少的,买完兔肉后接着又买了一些榨菜作为调料,不一会儿所需要的材料就都买完了。
回到家后我和奶奶就立马动手做了起来,首先她先叫我和面,面和好之后就开始擀面,擀完之后就把面在一刀一刀的切开,然后它就变成又细又长的面条了。做完之后就开始煮面,然后一边烧水准备煮面,一边做汤,做汤时先把调料放入汤中,再加入榨菜等一些东西作为辅料,等面煮好了。再把面放进碗里,然后在加一些汤就好了。
这就是我最爱吃的兔儿面。
我的家乡在陝西,这里不仅有美丽的风景,还有让人一看便回味无群的美食,陝西人大多以面食为主。所以他们的风味小吃大都是面粉做成的。比如,深受人们喜愛的臊子面等等,我喜欢吃面,它并不是远近闻名的臊子面。是兔儿面,它的口感和味道和臊子面差不多。兔儿面和臊子面最大的区别就是它们一个是兔肉,而另一个是猪肉。虽然最后的味道和臊子面不相上下,但是多多少少还会有一些差别。
因为它太好吃了,所以一个星期六我闲着没事干,所以我便吵着让奶奶叫我做兔儿面,奶奶问我你确定吗?兔儿面很难做,万一做不好那些材料可就浪费了。我说:“我确定,我一定可以做好的。”奶奶说:“那好,我教你做。”然后我就和奶奶去买做兔儿面要用的东西。首先就是兔肉,因为兔儿面嘛,兔肉当然是不可缺少的,买完兔肉后接着又买了一些榨菜作为调料,不一会儿所需要的材料就都买完了。
回到家后我和奶奶就立马动手做了起来,首先她先叫我和面,面和好之后就开始擀面,擀完之后就把面在一刀一刀的切开,然后它就变成又细又长的面条了。做完之后就开始煮面,然后一边烧水准备煮面,一边做汤,做汤时先把调料放入汤中,再加入榨菜等一些东西作为辅料,等面煮好了。再把面放进碗里,然后在加一些汤就好了。
这就是我最爱吃的兔儿面。