
说起寿桃,你可能以为它是一种水果,其实不是。我说的这个寿桃是用面做的,只是形状像桃子而已,所以叫它寿桃。

首先,要和面,在盘子里面挖好面,后用水和,和好之后就揉面。揉面的时候,必须力气要大点,要不那么大的个面团,你揉不了;不过这是我妈最拿手的了,因为我妈妈经常做;对于我来说是不行的,因为我的力气太小,面团有点大。要是我揉起来,在别人眼中好像是在玩,所以我不掺和这一类的事。

面揉均后,就要揪成小疙瘩,揉圆,然后再向上搓起来,用切刀割一下,油一抹、姜黄一抹,寿桃就做成了。然后放进锅里蒸,等上一个小时左右后,寿桃就熟了,又大又圆又俊俏,让人喜欢得不得了。寿桃好后,就要点红:找来一些红纸,用开水一煮,颜色就出来了;然后用筷子一个一个的点在寿桃上面。寿桃才真正做好了。

这种寿桃好看又俊俏,专为老人过大寿用的,谁抢到老人扔的寿桃,谁就会事事顺利或小孩考上大学等等。

说起寿桃,你可能以为它是一种水果,其实不是。我这个寿桃是一种用面做的馍馍,只是形状像桃子而已,所以叫它寿桃。

首先和面,然后在揉面的时候要注意必须使劲,这样做出来的寿桃才会美味。我妈妈最拿手的就是做寿桃,因为我妈妈经常做,所以能够掌握和面力度。对于我来说是不行的,所以我一般不掺和这类事。

揉好面团后,就把大面团揪成一个个的小疙瘩,然后再向上搓起来形成桃子的样子,并用刀割一下;再抹上一层油和姜黄,这样寿桃就做成了。最后放进蒸笼,等一个小时左右,寿桃就熟了。这样寿桃并不算真正的完成,还需要在寿桃尖用筷子点一个红色的小圆点,寿桃才真正做好了。

这种寿桃好看又俊俏,专为老人过大寿准备的,谁抢到老人扔的寿桃,谁就会事事顺利、心想事成。
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