面有很多种做法，其中鸡蛋面最适合正在长身体的少男少女们的食用。鸡蛋面营养成分高，做起来也很简单，味道也很不错，材料很好找——两个鸡蛋、一个西红柿、面条。
    

        煮鸡蛋面，分两个步骤：煮面之前把汤做好，然后把煮好的面放在汤里就可以了。还是让我来教教你怎样做吧！
     把准备好的两个鸡蛋放在碗中拌匀，西红柿切成颗粒，和鸡蛋一起拌匀。如右图。 

        把拌匀的鸡蛋和西红柿放在正值高温时的油锅中，油的分量以自己的食量定。待到鸡蛋在锅中煎好以后，放点水在里面，然后再放香料：味精、盐、辣椒、花椒、搅匀后放适量的醋、酱油。待到快出锅时放点切好的葱在里面，然后舀到碗中汤便做好了。 

        煮面了，把面放到开水中煮，煮熟后把面放到做好的汤里面，拌匀。一碗香喷喷的鸡蛋面就做好了，在早上吃上这样一碗鸡蛋面，就可以让你精神一上午。在工作忙、懒做饭时，煮面吃方便，又节省时间，又好吃，不防试一试吧！