我的婆婆是一个很勤劳的人,在田里种了很多蔬菜,有红薯、莴笋、萝卜等。现在萝卜熟了,一个个圆滚滚、白胖胖的。可萝卜太多吃不完怎么办呢?于是婆婆决定制作萝卜馅。
婆婆开始制作萝卜馅了,我在一旁观看。首先,把萝卜清洗干净,接着将萝卜切成片,再在萝卜片上来回交叉着切几道小口,但千万不能切断了。
切好的萝卜轻轻地放进大盆子里,再撒上一些盐进行腌制。没过多久,只见盆里渗出好多水,原来那是萝卜里的水分。萝卜就这样需要在盆里腌制一晚。
第二天,婆婆将萝卜馅晾晒在屋檐下。呀,原来那么大的萝卜块经过一晚上的腌制,缩小到这么点儿了,真有趣!等萝卜馅被风干了,再加点自己喜欢的作料,好吃的萝卜馅就做好了。想尝尝这美味的萝卜馅吗?赶快动手做一做吧!
我的婆婆是一个很勤劳的人,在田里种了很多蔬菜,有红薯、莴笋、萝卜等。现在萝卜熟了,一个个圆滚滚、白胖胖的。可萝卜太多吃不完怎么办呢?于是婆婆决定制作萝卜馅。
婆婆开始制作萝卜馅了,我在一旁观看。首先,把萝卜清洗干净,接着将萝卜切成片,再在萝卜片上来回交叉着切几道小口,但千万不能切断了。
切好的萝卜轻轻地放进大盆子里,再撒上一些盐进行腌制。没过多久,只见盆里渗出好多水,原来那是萝卜里的水分。萝卜就这样需要在盆里腌制一晚。
第二天,婆婆将萝卜馅晾晒在屋檐下。呀,原来那么大的萝卜块经过一晚上的腌制,缩小到这么点儿了,真有趣!等萝卜馅被风干了,再加点自己喜欢的作料,好吃的萝卜馅就做好了。想尝尝这美味的萝卜馅吗?赶快动手做一做吧!
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