彩色花生是一种在北方的新型花生品种。近两年，在我们当地得以试种成功并得到了推广，它在好多方面都得到了创新，越来越得到人们的青睐，因为里面不仅含有普通花生的营养成份，还增加了其他营养。其中，含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、多种维生素、铁等多种元素,而且高硒、高锌、高钙。 

       今年春季，我镇又种植近百亩彩色花生，在生长期间加强科学管理，使花生一直长势良好，看来又是一个丰收年。如今，我们村也成为了种植彩色花生的示范村。

    彩色花生的外壳和普通花生完全相同，但里边却是黑油油的薄皮，让人看了十分喜欢，这种花生吃起来，您足可以放心，这种颜色是纯天然的，决不是像那些商贩为多赚些钱，在普通花生表面涂上的食品色素。

     这种花生的药用价值也很高。它对咳嗽、高血压、内脏出血、神经衰弱和失眠都有疗效，它还可以开胃醒脾润肺益气，并且它还能治脚气与腹内冷积肚痛。花生皮还可以制成“血宁片”，对治疗出血症有一定功效。

      彩色花生的经济价值也是不低的，它可以同普通花生一样加工成五香花生米、油炸花生、花生蛋白粉、蛋白肉、花生酱、花生罐头、花生粘、糖果、糕点等花生食品，而且营养更高。
      彩色花生的价值这么高，一定会代替普通花生，被人们渐渐的熟知。