妈妈的味道，是散在舌尖淡淡的清香，是萦绕在齿间凉凉的味道，是流入心田暖暖的亲情。妈妈的味道是我最熟悉的味道。
 

清晨阳光透过窗户折射进房间，我睁开朦胧的睡眼，望着窗户发呆，“快起床，你不是说想吃泡鸡爪吗?我们去买回家来泡。”我听了顿时精神抖擞，迅速起床。去了菜市场我们选好了要买的菜，还有就是一袋子鸡爪，我兴高采烈地回家。回到家将鸡爪袋子剪开，然后再将水冲进袋子里，给鸡爪解冻。

吃过早饭，差不多等了半个多小时，鸡爪解冻完成，将袋子里的鸡爪拿出来，用剪刀将鸡爪的长长“指甲” 依次剪掉。还要将鸡爪上没有除尽的死皮去掉。剪干净之后一个新鲜的鸡爪就好完成了，这是个很难做的事情，鸡爪个数比较多，又是我一个人在忙。虽然现在是炎炎夏日，可是解冻之后的鸡爪还是很冰，剪完一袋子的鸡爪我的手差不多都僵硬了，跟冰块有的一拼。
 

剪完指甲，用自来水将鸡爪清洗个五六道，放进沸水里煮，煮上大概10多分钟，这个火候是很难掌控的东西，时间煮久了，泡出来的鸡爪就腻了，口感不好，在泡上个一两天就没法吃，时间煮的不久，鸡爪会咬不动。可以多泡两天，但是口感也不是很好，很硬。火候是个难伺候的主，这么艰巨的任务，我是不会做的，这个任务都是我妈妈来完成的。

煮好的鸡爪要用冷水浸泡，浸泡，之后还可以放进冰箱让它直至冷却，取出冰箱，将鸡爪放进准备好的小桶里，放上自己家泡泡菜的盐水，再放上山海椒泡上一两天左右就是我最熟悉的味道，妈妈的味道，妈妈的泡凤爪。

   齿间的余香流入心房，在心底扎根发芽，不知不觉中，我竟再难以忘怀这种味道，因为那是妈妈的味道，我终生不忘的味道。

     妈妈的味道，是散在舌尖淡淡的清香，是萦绕在齿间凉凉的味道，是流入心田暖暖的亲情。妈妈的味道是我最熟悉的味道。
 

清晨阳光透过窗户折射进房间，我睁开朦胧的睡眼，望着窗户发呆，“快起床，你不是说想吃泡鸡爪吗?我们去买回家来泡。”我听了顿时精神抖擞，迅速起床。去了菜市场我们选好了要买的菜，还有就是一袋子鸡爪，我兴高采烈地回家。回到家将鸡爪袋子剪开，然后再将水冲进袋子里，给鸡爪解冻。

吃过早饭，差不多等了半个多小时，鸡爪解冻完成，将袋子里的鸡爪拿出来，用剪刀将鸡爪的长长“指甲” 依次剪掉。还要将鸡爪上没有除尽的死皮去掉。剪干净之后一个新鲜的鸡爪就好完成了，这是个很难做的事情，鸡爪个数比较多，又是我一个人在忙。虽然现在是炎炎夏日，可是解冻之后的鸡爪还是很冰，剪完一袋子的鸡爪我的手差不多都僵硬了，跟冰块有的一拼。
 

剪完指甲，用自来水将鸡爪清洗个五六道，放进沸水里煮，煮上大概10多分钟，这个火候是很难掌控的东西，时间煮久了，泡出来的鸡爪就腻了，口感不好，在泡上个一两天就没法吃，时间煮的不久，鸡爪会咬不动。可以多泡两天，但是口感也不是很好，很硬。火候是个难伺候的主，这么艰巨的任务，我是不会做的，这个任务都是我妈妈来完成的。

煮好的鸡爪要用冷水浸泡，浸泡，之后还可以放进冰箱让它直至冷却，取出冰箱，将鸡爪放进准备好的小桶里，放上自己家泡泡菜的盐水，再放上山海椒泡上一两天左右就是我最熟悉的味道，妈妈的味道，妈妈的泡凤爪。

   齿间的余香流入心房，在心底扎根发芽，不知不觉中，我竟再难以忘怀这种味道，因为那是妈妈的味道，我终生不忘的味道。