有人说：兰州市是一本书，一条河，一碗面。你可知道他分别是什么？一本书{读者}，一条河[母亲河]，一碗面[牛肉面]。下面我给大家介绍介绍，兰州特色牛肉面。
 

走进牛肉面馆，左手边上有一个大桌子，上面放着一个有帘子的玻璃，里面放着各种小菜，有一打票的机器，客人进去，交钱，然后服务员帮你打票。
 

将票拿到手后下牛肉面的地方，交给服务员，牛肉面馆里的服务员都是回民，因为是清真的。那儿中间放着一大水箱，上面按着6个大水龙头，他们拉面的时候，从那么的一根拉成无数条细小的面条，他捞的面都是有把握的，里面的汤好美味，汤的傍边有几个大盘子，里面有辣椒，蒜苗。辣椒多少有你自己决定。一碗面捞出来后，舀上汤，放上辣椒和蒜苗，一碗美味，让人垂涎欲滴的面完成了，倒上点醋，要上几碟小菜，美味极了！

牛肉面成了人们早餐最不可缺少的食物，牛肉面大家经常吃，但是，一定要要亲口尝尝兰州的牛肉面，毕竟，美食出产的地方，你会尝到不一样的美味，这样的美食，你，心动了吗。

有人说：兰州市有一本书，一条河，一碗面。你可知道它们分别是什么？一本书——读者、一条河——母亲河、一碗面——牛肉面，下面我给大家介绍兰州特色牛肉面。
 

走进牛肉面馆，左手边有一个大桌子，上面放着一个有帘子的玻璃柜，里面放着各种小菜，有一打票的机器，客人进来交钱，然后服务员帮你打票，将票拿到手后，客人来到做牛肉面的地方，把票交给服务员，然后静静的等待。
 

牛肉面师傅拉面的时候，从一根类似5厘米粗的棒子拉成无数条细小的面条，根据自己的喜好可以选择不同粗细的面条。除面外，还有汤、辣椒、蒜苗。其中辣椒的量由你自己决定。一碗面捞出来后，浇上汤，放上辣椒和蒜苗，一碗美味，让人垂涎欲滴的面完成了，倒点醋，要几碟小菜，美味极了！因此牛肉面是兰州人早餐最不可缺少的食物。

牛肉面全国各地随处可见，大家经常也吃，但是，一定要要亲口尝尝兰州地区的牛肉面，毕竟，美食出产的地方，你会尝到不一样的美味，这样的美食你心动了吗？