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  在我们青海贵德地区,馍馍也有很多种类,有花卷,馒头,但最具特色的是锟锅馍馍,你一定很想知道它是怎样做成的吧!我现在就告诉你。 

  首先,要弄一堆火,可以用草,肄子,牛羊的粪便,这些东西一定要干的,不然就点不着,等到火烧到火烧到一定的程度,然后,把锅埋在火里。 

  首先,把发酵好的面,倒在岸板上,再倒适量的一点干面和碱面,合起来揉,揉的时侯一定要用力,等揉到一定的程度,用擀仗把面擀圆以后,在擀好的面团上撒一些香豆,芝麻,倒一些菜籽油,用手把那些油,香豆摸均匀,然后把面从一边卷过来,切成均匀的三段,把这三段面摞在一起,然后翻一下,从中间捏一下,就形成一朵牡丹花,不仅可以做成大牡丹花的馍馍,还有小的,小牡丹花的馍馍,小的馍馍在一个锅里可以放两个,很可爱,做好以后,就把它放到锅里,放入锅里以后一定要盖好锅盖,以防止灰进入锅,过十几分钟后,还要翻一下,这样会熟得更快,就这样,大概过三十分钟左右就会熟。 

  熟了的锟锅馍馍,黄灿灿的,咬一口,瓤儿酥软酥软的,皮儿又香又脆,实在是好吃极了,我们家乡的锟锅馍馍你喜欢吗?如果你喜欢,有机会的话,我会亲手做给你品尝。 

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