其实,对于吃货来说,最大的乐趣莫过于“吃”了。但是,对于我这个吃货来说,最大的乐趣除了吃,还有就是制作吃的那个过程。当你吃着自己做的食物时,你会感觉到另一种不同的味道。
在古尔邦节这一天,有许多人家都宰生,宰生的羊头,没有搬出来的人就会在自家处理了,自己做着吃。而已经搬出来的人家,就会把羊头,羊皮,羊蹄子散到清真寺里。而我这个从老家搬出来将近十年的丫头,则从来没有吃过它,更别说身在那个快乐的时刻了。
这不,好不容易赶到古尔邦节了,我和个土老帽一样,和我哥一起烧羊头。我们先点着了一堆火,然后把“血淋淋”的羊头放进火里。用火剪在火力翻动着羊蹄和羊头。等一段时间,看羊头和羊蹄皮毛焦了,然后再拿出来,用刀子或者其它东西把它皮毛上的烧焦的刮干净,然后再一次扔进火里,重复做几次,直到上面的毛都弄干净了为止。
吃着二伯做好的羊头肉,我心里倍儿甜,觉得那滋味真好。其实不就是这样吗?有些事只有自己真正的参与了,才会感觉到另外一番滋味。真应了李煜的那句话:“别是一番滋味在心头”!
其实,对于吃货来说,最大的乐趣莫过于“吃”了。但是,对于我这个吃货来说,最大的乐趣除了吃,还有就是制作吃的那个过程。当你吃着自己做的食物时,你会感觉到另一种不同的味道。
在古尔邦节这一天,有许多人家都宰生,宰生的羊头,没有搬出来的人就会在自家处理了,自己做着吃。而已经搬出来的人家,就会把羊头,羊皮,羊蹄子散到清真寺里。而我这个从老家搬出来将近十年的丫头,则从来没有吃过它,更别说身在那个快乐的时刻了。
这不,好不容易赶到古尔邦节了,我和个土老帽一样,和我哥一起烧羊头。我们先点着了一堆火,然后把“血淋淋”的羊头放进火里。用火剪在火力翻动着羊蹄和羊头。等一段时间,看羊头和羊蹄皮毛焦了,然后再拿出来,用刀子或者其它东西把它皮毛上的烧焦的刮干净,然后再一次扔进火里,重复做几次,直到上面的毛都弄干净了为止。
吃着二伯做好的羊头肉,我心里倍儿甜,觉得那滋味真好。其实不就是这样吗?有些事只有自己真正的参与了,才会感觉到另外一番滋味。真应了李煜的那句话:“别是一番滋味在心头”!