随着夏日的来临，各种新鲜的蔬菜也随之来临。在市场上，随处都摆满了绿油油的蔬菜，我想，这其中最受欢迎的应当是空心菜了。空心菜，顾名思义就是没有心的菜，不过尽管这样，它在市场上却是很热销的呢。

      空心菜，同大多数蔬菜一样都是清新的绿色，四周的菜叶向外围散开，它的菜梗像细管一样，只有这么细而且也是空心的。菜梗上长着许多分枝，分枝上又长着那细而长的“扁挑”菜叶，这样的造型，让人感到奇妙而舒心。

      空心菜生长在农村，要想种它十分简单，只需要洒下种子，然后浇水，之后便不用去照料它了。几个星期过后，当种子生长成一丛丛的蔬菜时，便是食它之日了，吃空心菜时，人们多喜欢用来下面，面条混着清新的菜香实在让人忍不住流口水。

      空心菜其实只能食用上半部分，用手掐断大约一卡长的梗便可食用，其叶子和梗均可以吃，不仅如此，在掐断空心菜后，它又会萌发新的嫩芽，过不了几天便又可以吃到它了。空心菜，虽然没有心，但是在人们眼中它们却比其它有心的蔬菜更吸引人，这就是空心菜！

      随着夏日的来临，各种新鲜的蔬菜也随之来临。在市场上，随处都摆满了绿油油的蔬菜，我想，这其中最受欢迎的应当是空心菜了。空心菜，顾名思义就是没有心的菜，不过尽管这样，它在市场上却是很热销的呢。

      空心菜，同大多数蔬菜一样都是清新的绿色，四周的菜叶向外围散开，它的菜梗像细管一样，只有这么细而且也是空心的。菜梗上长着许多分枝，分枝上又长着那细而长的“扁挑”菜叶，这样的造型，让人感到奇妙而舒心。

      空心菜生长在农村，要想种它十分简单，只需要洒下种子，然后浇水，之后便不用去照料它了。几个星期过后，当种子生长成一丛丛的蔬菜时，便是食它之日了，吃空心菜时，人们多喜欢用来下面，面条混着清新的菜香实在让人忍不住流口水。

      空心菜其实只能食用上半部分，用手掐断大约一卡长的梗便可食用，其叶子和梗均可以吃，不仅如此，在掐断空心菜后，它又会萌发新的嫩芽，过不了几天便又可以吃到它了。空心菜，虽然没有心，但是在人们眼中它们却比其它有心的蔬菜更吸引人，这就是空心菜！