十里不同乡五里不同俗，黄羊川的中秋节更是充满了丰收的味道，吃月饼就是一大特色，那月饼更是与众的不同，有名话是这样说的，“八月十五月儿圆蒸下的馍馍车轱辘大，姑娘们吃上把炕压塌老奶奶们吃了上不去炕……”虽然说的有点夸张，但是黄羊川的中秋的确与众不同，现在我们就带你走进黄羊川去体验一下那具别特色的月饼与中秋吧。

         看到了吧那就是黄羊川用来过中秋的月饼，那个大呀可不是夸张的，一个大大的馍馍就是一层蒸笼，将蒸茏满满的塞了去，这就是一个月饼，你可以和城里人们常常在地中秋节时吃到的那个小小的月饼进行一下比较，那个城里的月饼简直可以用“小气”二字来形容了，只那么几个层层子的那就几块块而已，够谁吃呢，大一点的小子一口气吃个三五包还不够味儿呢，所以说从这点来说还是我们西部的人大气，要吃就吃个够，别那么的小气好了。

          看了你就会很奇怪，黄羊川的月饼是怎么做出来的，怎么就做的这第大呢？好了这也是我将要带你走进黄羊川了解的内容之了，我们就去看看这些可爱又管吃的月饼是怎么做出来的。
          做月饼之前先要准备好很多好用的料子的，这些料子主要是用来着色的，并且都是没有化学成份和对人不能有害的东西，可吃的。第一种东西就是葫麻，葫麻是我们农家自产的农作物之一，这里先要将这些葫麻炒熟了然后再用碾子碾的很碎碎，以备做月饼时使用，因为葫麻是用来榨油的所以油量含的比较多，放在月饼里面吃起来就很香的，如果碾的越碎那个香味儿可就越好。

        除了葫麻之外还要准备另外几种比较好的佐料，这些佐料的加工方法和葫麻的加工方法是一样的，都要用碾子细细的去碾碎了的，所以我就不再多说了，只是已经做了的给大家一一介绍一下，看那红色的我们叫做“红曲”它是用大米做的，将大米浸泡在“红曲”水中泡好之后拿出来碾碎加工而成的，那黄色的是姜黄，将整块儿的姜黄碾碎后那色就更鲜了，绿色的是香豆草的叶子，这是一种很香的草，将它们的叶子取上之后经太阳晒干之后碾碎成粉沫儿，看到了吧还有一种桔黄色的那是我们常见到的灯盏花，在花盛开的季节里将一朵朵灯盏花采摘下来之后把一片片的花瓣扯下来晒干了碾碎后就成了这个样子，这些灯盏花花瓣放进油里面再蒸熟之后除了香味那个颜色也是让人有一种大大的食欲，最旁边上放的那个暗红色的你肯定猜不出来那是什么东西，那可就是玫瑰花叶子了，说到玫瑰花你肯定已经味到一股香味了吧，你更没有想到玫瑰花还可以这样吃，本来那些花叶就是非常非常的香的，再经过这第么一加工，那情形就更是无法形容的好了，红、绿、黄、桔黄、黑五色具全了，香味也有了，我们接下来再看看做的吧。