时光它飞逝而过,一转眼我们迎来了2008年的中秋节.
在我的家乡,有这样一个习俗,每到中秋节时,家家户户都会吃糍粑.又香又糯的糍粑是怎样制成的呢?就让我来为大家上一课吧!
制作糍粑的原材料是糯米,先将糯米蒸熟,然后倒入石缸中.白扑扑的糯米在石缸中吐着热气.现在该是大人们忙和的时候咯!
大人们用赶面棍捶打糯米,待糯米被捶打成软细细状后,用手捏一团在铺满面粉的桌上,然后把它裹成一个圆球,等到糯米冷却后便成了糍粑.
糍粑的吃法有很多种,可以煎炸了吃,也可以蒸来吃,不管是怎样的吃法,总之都是一道美味佳肴!
不一会儿,桌上陈列出大小均匀的糍粑.看着诱人的糍粑,真让人有股流口水的冲动呀!但是吃糍粑的最好时间是晚上9点的时候.
中秋节这天傍晚,爸爸邀请了很多的亲朋好友一起吃团圆饭,而娴熟的妈妈则做了一桌的美食.看着一桌的佳肴,谗嘴的妹妹可等不及了,大口大口的吃的津津有味.
吃了晚饭后,我们全家聚集在楼顶上,边吃月饼边赏月。凉爽的秋风款款拂来,让人神清气爽。闭上眼睛,我听见漫夜的星光和独醒的草儿交谈。大人们谈论着有关月的古老传说,你一句,我一句,其乐融融。不一会儿,妈妈端来炸好的糍粑,又香又糯的浓香飘荡在小山村,泪眼汪汪的月亮被各路诗仙野客的醉眼捧地雪亮时,也不禁泻下光影一品佳肴。
美好的中秋节,你让我难忘今宵
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