这一行行的圆饼叫做火烤饼。它的味道特别纯，有淡淡的烧烤味和佐料的清香味，再加上软硬结合的感觉，使得成为大家的喜欢之一。同时，它的价格也不贵，才5角就可以买到。

       这是做烧烤的馅，由酸菜加土豆快做成，酸菜更是朝天人民所爱。

        做火烧烤还必须在烙一下铁烙上，为的是使面皮有点硬，成半熟度。

              再放入炉中烤，由于炉火很大，一两分钟就熟了。