
在这几天正是玉米成熟的时候,也是“玉米粑”最多的时候。
“玉米粑”是一种很好吃的食物,在农村是 一种很受欢迎的食物。
“玉米粑”是把新鲜的玉米从玉米棒上剥下来,用石磨或豆浆机,磨成浆状。

把玉米粒磨成浆状后放入适量的糖,用新鲜的玉米叶包起来放到锅边上用火烤好,或放在蒸笼里蒸,如果你没有蒸笼,你可以在锅里装上水,再放上蒸格,然后把包好的“玉米粑”放在蒸格上蒸。

蒸好的“玉米粑”颜色呈金黄色,很好看,而且味道很好,很甜,是老一辈人最喜欢的食物之一。
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