作为一个地道的吃货，我对家乡的小吃可是很了解的哦，当然这都源于我对家乡浓浓的爱嘛，作为吃货光会吃不会做那行，所以接下来就让我为你们隆重介绍一下我所说的粉汤吧。
 

粉汤顾名思义就是一种汤喽，呵呵，当然不止这么简单了，制作它的过程还是很繁琐的，首先是这粉汤的主角：洋芋粉，然后是粉条、胡萝卜、葱、香菜，这就是主料了。调味的有：鸡精、胡椒粉、盐、花椒面、酱油等等。接下来就是做了。
 

做的时候将各种主料改刀，切成块状或者是片状，香菜葱和粉条切成段，做的时候刚开始一定要大火将主料煸香，然后慢慢向里面加水，比例是衡量粉汤质量好坏的重要标准，水多了不香，水少了太过粘稠，做好这些以后就可以调味了。
 

将各种调料适量的放进粉汤中，这个是没有什么先后顺序的，然后在出锅的时候再洒一些生的香菜和葱丝就可以了，一碗热腾腾的粉汤就制作完成了，在我的家乡粉汤一般只在重要的场合才会做，比如结婚的时候宴请宾客的 第一道佳肴就是粉汤，把温暖转给宾客，把欢乐转给宾客，热腾腾的粉汤也是我的最爱呢。
 

作为一个地道的吃货，我对家乡的小吃可是很了解的哦，当然这都源于我对家乡浓浓的爱嘛，作为吃货光会吃不会做那行，所以接下来就让我为你们隆重介绍一下我所说的粉汤吧。
 

粉汤顾名思义就是一种汤喽，呵呵，当然不止这么简单了，制作它的过程还是很繁琐的，首先是这粉汤的主角：洋芋粉，然后是粉条、胡萝卜、葱、香菜，这就是主料了。调味的有：鸡精、胡椒粉、盐、花椒面、酱油等等。接下来就是做了。
 

做的时候将各种主料改刀，切成块状或者是片状，香菜葱和粉条切成段，做的时候刚开始一定要大火将主料煸香，然后慢慢向里面加水，比例是衡量粉汤质量好坏的重要标准，水多了不香，水少了太过粘稠，做好这些以后就可以调味了。
 

将各种调料适量的放进粉汤中，这个是没有什么先后顺序的，然后在出锅的时候再洒一些生的香菜和葱丝就可以了，一碗热腾腾的粉汤就制作完成了，在我的家乡粉汤一般只在重要的场合才会做，比如结婚的时候宴请宾客的 第一道佳肴就是粉汤，把温暖转给宾客，把欢乐转给宾客，热腾腾的粉汤也是我的最爱呢。