说到炒面，也许有很多人不知道，但对我们这些没有零食作伴的山村孩子来说，炒面是我们不可缺少的零食了。它的吃法有多种，可以做炒面汤、还可以拌在西瓜里面，叫”西瓜拌炒面"。

       炒面的做法说起来也是挺简单的，首先，把一些麦子，扁豆等农作物混合在一起，其次，放入大锅中翻炒，炒到颜色变成深黄色就可以了，最后，把这些炒熟后的农作物拿到磨坊去磨成面粉，然后把适量的糖与炒面混合。这样，炒面就完成了。

        夏天是我最喜欢的季节了，因为在那时候，我们便可以吃瓜拌炒面了，所谓瓜拌炒面，顾名思义，就是把西瓜和炒面拌在一起吃，这样的吃法会使西瓜的清爽与炒面的香味融为一体，给人一种焕然一新的感觉。在一般情况下，我们会将炒面干吃或者倒入水拌成粥喝等，这都是可以的。

       对于农村孩子来说炒面成了我们唯一的零食，它陪伴着我走过春夏秋冬，它没有山珍海味那么引人注目，它只是五谷杂粮，它的营养未必比山珍海味差。在我看来，它是世上最好吃的食物了！

      说到炒面，也许有很多人不知道，但对我们这些没有零食作伴的山村孩子来说，炒面是我们不可缺少的零食了。它的吃法有多种，可以做炒面汤、还可以拌在西瓜里面，叫”西瓜拌炒面"。

       炒面的做法说起来也是挺简单的，首先，把一些麦子，扁豆等农作物混合在一起，其次，放入大锅中翻炒，炒到颜色变成深黄色就可以了，最后，把这些炒熟后的农作物拿到磨坊去磨成面粉，然后把适量的糖与炒面混合。这样，炒面就完成了。

        夏天是我最喜欢的季节了，因为在那时候，我们便可以吃瓜拌炒面了，所谓瓜拌炒面，顾名思义，就是把西瓜和炒面拌在一起吃，这样的吃法会使西瓜的清爽与炒面的香味融为一体，给人一种焕然一新的感觉。在一般情况下，我们会将炒面干吃或者倒入水拌成粥喝等，这都是可以的。

       对于农村孩子来说炒面成了我们唯一的零食，它陪伴着我走过春夏秋冬，它没有山珍海味那么引人注目，它只是五谷杂粮，它的营养未必比山珍海味差。在我看来，它是世上最好吃的食物了！