不管怎么说饭还是得做的，开始活面了，因为青稞面的精度太差了，你把水倒进去之后它不会很快团在一起的，而是形成一个一个的面索索子，这就需要我们用劲的去揉、去搓它们才会团起来的，反复这样揉搓之后它们也是会团到一块儿的，先把它们团起来然后再用力的进行压一压，成完整的一块之后就可以拿杆杖再支店压，直到压的完全均匀时为止。

      当你揉搓了个满头大汗的时候，面也就揉的差不多了，这时将揉好的面团用一块塑料包起来，让它们吃吃水，在吃水的档儿里你就可以把火架好了，这样火生起来的时候面也就已经做好了，就可以下面吃了，一边休息一边干活这样才叫两不误。

      面也焐好了，火也架上了，现在就可以洗手准备开始搓搓鱼子了，切出一个个小小的粗棒棒子，然后两手并拢就开始搓了，当然刚开始搓的时候因为面棒棒比较粗不容易搓，有时用力过猛了会把面压偏了沾在案板上搓不转，如果用力过小面棒棒子根本就不听你的，它一点儿也不会变形变成圆的，还是那个老样子，所以用力要适度，并且要巧用力才能把它们搓转。

      慢慢的用力一个个粗棒棒也就会慢慢的转动起来才能在你不停的搓动中变的圆起来，变圆 之后你就用均匀的力对它进行搓了，如果局部用力了，这儿的面棒会变的很细，别的地方仍然是很粗的，相反的它们会很细的，这样搓出来的搓鱼子就是粗一段细一段非常的不均匀吃起来肯定不好吃，只有均匀的用力，搓出来的东西才会即好看又好吃。