饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民族传统。
    其实，饺子是东汉时期医圣——张仲景首创。当时饺子是药用，里面包的饺是药材。   

    今天我吃饺子，大家会包吗？今天我才刚学会呢，妈妈告诉我，首先要和面，一般都是用开水烫面，然后用筷子不停地搅动，当成为面疙瘩的时候，再用手和面，最好早上和好，下午包。

    再做馅，馅里可以放盐、酱油、味精等。接着剁菜，也可以根据自己的口味切菜。再揪面团，分成相等的份，取出其中的一等份，切成宽度约是2.5厘米的小段。然后擀面，把小段用手扁平，用擀面杖擀成中间厚，旁边薄的面皮。然后包饺子，把馅放在面皮上，对折，不要黏在一块，用手托着，然后顺着一边捏出皱纹，不能露馅，一直捏好为止。妈妈说我包的和死耗子似的。

    后来，我慢慢学会了包饺子，包的也鼓鼓的。最后，把饺子放进锅里煮，冒大气二十分钟后可出锅。我津津有味地品尝着饺子，真是好吃啊！
    给你们介绍了半天饺子，我都流口水了呢。

      饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民族传统。
    其实，饺子是东汉时期医圣——张仲景首创。当时饺子是药用，里面包的饺是药材。   

    今天我吃饺子，大家会包吗？今天我才刚学会呢，妈妈告诉我，首先要和面，一般都是用开水烫面，然后用筷子不停地搅动，当成为面疙瘩的时候，再用手和面，最好早上和好，下午包。

    再做馅，馅里可以放盐、酱油、味精等。接着剁菜，也可以根据自己的口味切菜。再揪面团，分成相等的份，取出其中的一等份，切成宽度约是2.5厘米的小段。然后擀面，把小段用手扁平，用擀面杖擀成中间厚，旁边薄的面皮。然后包饺子，把馅放在面皮上，对折，不要黏在一块，用手托着，然后顺着一边捏出皱纹，不能露馅，一直捏好为止。妈妈说我包的和死耗子似的。

    后来，我慢慢学会了包饺子，包的也鼓鼓的。最后，把饺子放进锅里煮，冒大气二十分钟后可出锅。我津津有味地品尝着饺子，真是好吃啊！
    给你们介绍了半天饺子，我都流口水了呢。